普通白菜每斤3毛無人問津，而平鄉(xiāng)“滏河貢”白菜每斤5元卻被人搶購(gòu)。

　　11月21日，在平鄉(xiāng)縣西李莊村種菜大戶李孟振的百畝白菜園，記者見到這種“貢白菜”個(gè)頭勻稱，手感瓷實(shí)。“站在白菜上，菜都不帶變形的。”李孟振指著菜園告訴記者，這100畝白菜全讓北京護(hù)持健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)收購(gòu)了。1斤賣到5塊錢。

　　記者從菜地拔起一棵白菜稱了稱，一棵有5公斤多，一棵就能賣50元。

　　“滏河貢”白菜就產(chǎn)在平鄉(xiāng)縣滏陽(yáng)河岸，因“汁白如奶、味甜可口”，清朝時(shí)被選為貢菜。上世紀(jì)末，輝煌一時(shí)的“貢白菜”品質(zhì)和數(shù)量逐年下降。2007年，平鄉(xiāng)縣決定對(duì)“貢白菜”重新挖掘。

　　“好菜關(guān)鍵在好種。”平鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局總農(nóng)藝師霍書珍說，傳統(tǒng)“貢白菜”產(chǎn)量低、品種越來越老化。為此，縣里專門成立“滏河貢”白菜技術(shù)服務(wù)處，對(duì)滏河傳統(tǒng)的白菜品種提純復(fù)壯，形成了“滏河貢”白菜1號(hào)、“滏河貢”白菜2號(hào)等5個(gè)優(yōu)勢(shì)品種。

　　“‘貢白菜’為啥沒了原來的味？都是用化肥農(nóng)藥用的。要種出‘貢白菜’，就得禁止用農(nóng)藥化肥。”李莊村種菜大戶劉占勛去年光購(gòu)買牛糞、雞糞就花了2.7萬(wàn)元。

　　技術(shù)服務(wù)處把“貢白菜”種植規(guī)范流程印成小冊(cè)子發(fā)給農(nóng)戶，讓他們依規(guī)種菜，確保片片白菜一個(gè)味，棵棵白菜不走樣。

　　“貢白菜”又恢復(fù)了過去的營(yíng)養(yǎng)和味道。經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心檢測(cè)，“滏河貢”白菜維生素C的含量是普通白菜的2倍。

　　“有了品牌，好菜才能賣出好價(jià)錢。”為此，他們注冊(cè)了“滏河貢”商標(biāo)。2012年，“滏河貢”白菜獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書。

　　聽說昔日的“貢白菜”又回來了，滏陽(yáng)河兩岸多了拉菜的運(yùn)輸車。“剛開始就種了二三十畝，不敢多種，生怕賣不出去。”劉占勛說，可每年收菜時(shí)多了許多回頭客，這讓他壯起了膽子，今年一下種了200畝。

　　劉占勛和李孟振成立了“貢白菜”協(xié)會(huì)，按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，發(fā)展周邊104戶村民種植“貢白菜”近700畝。