2018年是實施鄉村振興戰略開局之年。今年宜昌市政府工作報告提出，要深入推進農業供給側結構性改革，推進農業生產由增產向提質轉變，加大新品種、新技術、新設施的推廣運用。

　　圍繞市場，創新求變。陽春三月，市農科院研發的雙低油菜薹正式亮相城區超市。年內，本地科研專家研發推廣的數十種“放心菜”將從基地源源不斷地配送到市民餐桌。

　　油菜有了新吃法 科研產品擺上超市貨架

　　“冬播春收，打籽榨油”是市民們對于油菜的普遍記憶。今年春季，一款由市農科院技術專家研究示范的雙低油菜薹正在打破數十年來人們的傳統印象。

　　榨油用的油菜還能掐下來當菜吃？陽春三月，在城區國貿生活館的農科院專屬貨架上，一棵棵色澤碧綠、氣味清香的油菜薹引來顧客好奇的目光。“從來沒聽說過的油菜薹，葉子看上去還蠻嫩的。”圍觀的市民中，帶著兩個孫子逛超市的葛丹第一個“吃螃蟹”。她讓孩子們挑選了一把油菜薹，交給超市工作人員裝袋稱斤。“500克，2.5元”電子秤里顯示了油菜薹的“嘗鮮價”，葛丹說價格和之前買的白菜薹差不多，可以承受。

　　價格親民，營養價值也得到了專家認證。市農科院油菜團隊負責人向欣介紹，目前，推向市場的雙低油菜薹就是低脂肪蔬菜，含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，有助于降低血脂、解毒消腫，增強機體免疫能力。同時，其內所含的植物激素對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用。記者在超市看到，為了幫助市民了解這款新產品，貨架旁特別擺放了技術員們自主設計的宣傳海報。上面用通俗易懂的圖表介紹了雙低油菜薹的食用價值、食用方法以及品質分析結果。

　　營養價值高、功效多，味道怎么樣？記者電話采訪了多名消費者。大家紛紛表示，吃不到過去菜薹里的苦澀味，新品種嫩脆、肉厚、清香味濃，口感可媲美洪山菜薹。

　　每畝增收600余元 “一菜多用”促農增產增收

　　一棵油菜的產業鏈可以拉多長？

　　市農科院油菜科研人員扎根田埂，用豐碩的試驗成果給出了響亮答案：菜心可食用，菜花供觀賞，菜籽榨香油，菜莖能做肥……油菜全身都是寶。

　　市糧油產業首席專家田甫煥說，油菜是宜昌市傳統優勢作物，種植面積超過100萬畝。近年來，科研人員圍繞油菜供給側結構性改革，不斷提高油菜“油用、菜用、花用、蜜用、肥用、飼用”綜合利用價值，推動產業實現全面可持續發展。

　　科技護航，“小菜花”搖身一變成為促農增產增收的“金銀花”。初春的市農科院示范基地，一大片綠油油的油菜薹長勢喜人，讓來自枝江、當陽、宜都等地的30余名種植戶看到了春天的希望。他們在技術員的指導下，深入田間體驗采摘要領，學習菜用油菜種植方法和配套的農藝栽培技術，并跟隨配送物流車到超市檢驗市場反應。

　　“先收菜薹，后收菜籽，每畝多賺600元。”對著測產結果單，點軍的黃世英在實驗田里盤算起了收成：一畝地可收鮮菜薹250公斤，后期做好管理菜籽產量還能增加5%，一畝賺個千把元不是難事。

　　田甫煥表示，市農科院油菜綜合試驗站從2015年開始研究優質油菜“一菜兩用”技術并初獲成功。目前推廣的中油榨19、華油榨62R兩種雙低油菜從種植到采摘都在冬季，不用任何農藥，是一道綠色的環保菜肴。同時，它比常規品種菜薹要提前一個月左右，填補了市場空缺，前景廣闊。

　　今年起，全市將在平原丘陵地區率先推廣“一菜多用”油菜種植模式，力爭新品種種植面積超過300萬畝。

　　讓科技著地生根 數十種“放心菜”年內上市

　　去年11月，市農科院與國貿集團簽訂合作協議 ：旗下國貿超市將為市農科院科研產品設置專屬貨架，合力搭建新品種推廣的良好平臺。國貿超市店長姜治葵說，為有科技含量的餐桌新品種打造產業鏈非常有意義。目前，超市已開辟“綠色通道”，減少新品種入場的環節，相關產品將實行“零門檻”政策。此外，超市還將導入“知識營銷”的概念，安排服務員介紹烹調方式和營養價值。

　　新成果變成可看能及的商品，科技服務更接地氣。市農科院院長王友海表示，再好的成果，如果不推廣，沒有銷售渠道，始終會藏在科研院所里面。年內，市農科院將陸續為市民提供優質糧油、羊肚菌等數十種科技人員自主研發的優質農產品。同時，科研人員將圍繞產業轉型升級、農業農村未來發展方向、市場需求等，進一步優化工作思路，提高科技研究的實用性和先導性。