霜降已過，天氣漸寒。在湖南省益陽市沅江楊梅山村浩江湖食用菌專業(yè)合作社的花菇基地里卻是一番熱火朝天的景象。花菇大棚外，工人們正在給新修建的大棚鋪設(shè)水管，大棚內(nèi)基地負(fù)責(zé)人周珍則忙著用專業(yè)機(jī)器給一根根雪白的菌棒刺孔排氣，為菌棒增氧，強(qiáng)壯菌絲。

　　“今年花菇長勢喜人，存活率很高，達(dá)到90%到92%。現(xiàn)在大棚里擺放的是今年最早的一批菌棒，預(yù)計再等一個月就可以出花菇了。”周珍高興地說。“起初只有3個大棚，菌種存活率不高，產(chǎn)量只有3千棒左右。”周珍介紹說，創(chuàng)業(yè)初期因經(jīng)驗和技術(shù)的不足，導(dǎo)致花菇產(chǎn)量不佳。在扶貧隊的指導(dǎo)和幫助下，周珍前往湖南衡陽學(xué)習(xí)食用菌種植技術(shù)，并請專家實地教學(xué)，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件制定花菇種植方案。現(xiàn)在合作社花菇產(chǎn)量逐年增加，效益可觀，基地已經(jīng)擴(kuò)建到21個大棚，種植面積達(dá)3畝5分，預(yù)計2018年花菇產(chǎn)量將達(dá)到30至40噸，產(chǎn)值在40萬左右。

　　周珍曾是楊梅山村貧困戶，與丈夫帶著兩個小孩，還要照顧家里生病的老人，沒有一份穩(wěn)定的收入，生活條件困難。2017年，在胭脂湖街道及對口幫扶單位的幫助下通過種植花菇順利脫貧，并成立了沅江市浩江湖食用菌專業(yè)合作社。希望能夠通過“花菇產(chǎn)業(yè)”帶動更多村里的貧困戶一起脫貧。

　　據(jù)了解，浩江湖食用菌專業(yè)合作社以貧困戶為服務(wù)對象，通過委托幫扶、零散務(wù)工等方式進(jìn)行幫扶。同時，在一系列扶貧優(yōu)惠政策的支持下，合作社與貧困戶的發(fā)展實現(xiàn)了良性互動，建立起緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實現(xiàn)了資金跟著貧困戶走，貧困戶跟著能人走，能人跟著產(chǎn)業(yè)項目走，產(chǎn)業(yè)項目跟著市場走。目前，已有16戶貧困戶48人與合作社簽訂《精準(zhǔn)扶貧委托幫扶協(xié)議書》，享受每人200元的年均增收。