當日，地處淮河下游、洪澤湖南岸的江蘇省淮安市盱眙縣龍蝦正式開捕。盱眙縣是我國著名的“龍蝦之鄉”，目前，當地龍蝦養殖面積約21萬畝，產值過百億，龍蝦已經成為盱眙經濟產業、商貿旅游的一張閃亮名片。