據數據監測，日前全國外三元生豬均價較前日小幅微漲，南北方均現上調態勢。東北地區屠企采購受阻上調收購價，降雪持續帶來利好，吉林、遼寧主流出欄價16.6-17.0元/公斤。京津豬源同樣受到影響，豬價繼續小幅上調，同時帶動河北漲勢，河北局部較好的外三出欄價達到17.2元/公斤。

　　山東豬價主穩，屠企壓價難度較大。河南穩中有漲，外三主流出欄價16.2-16.4元/公斤。湖北、湖南以穩為主，部分豬價較低地區有小幅上漲。江蘇、安徽穩定;江西局部出現小幅下調;浙江、福建、廣東、廣西均穩中有漲。

　　據悉南北方屠企均有提高采購量計劃，部分地區白條肉價也有所提升，消費雖現回暖跡象，還是要提醒大家切勿盲目壓欄，關注養殖利潤，適時出欄。

　　豬價上漲的同時，近日全國豬肉價格也現小幅微漲。新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，12月初，蔬菜、食用油價格以漲為主;水果、水產品價格以降為主;肉類價格微幅波動。

　　豬后臀尖肉價格下降0.1%，豬五花肉價格持平;去骨鮮羊肉價格上漲0.1%，牛腩肉價格漲幅不足0.1%，牛腱肉、帶骨鮮羊肉價格均持平;白條雞價格下降0.1%，普通鮮雞蛋價格持平;監測的21種蔬菜中，13種價格上漲，4種價格下跌，4種價格持平。

　　監測數據顯示，11月下旬以來，全國豬肉價格止降回穩，近幾日微幅上漲。與11月24日相比，12月初，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格均上漲0.1%。分地區來看，超過六成省區市的豬后臀尖肉價格上漲或持平，其中廣西、寧夏、吉林的價格漲幅居前，分別為2.8%、1.7%、1.6%。

　　氣溫下降對豬肉消費需求有提振作用，而且12月-1月是傳統的需求高峰期，屠宰量是全年的最高點，南方腌制臘肉也逐漸啟動，預計后期豬肉價格還會有所上升。

　　但是，從最新發布的經濟數據來看，未來的需求動力仍然讓人擔憂。

　　邁入歲末，即將迎來2016年，中國經濟面對一波接一波的貨幣和財政刺激政策依舊無動于衷。制造業和房地產等傳統支柱行業產能過剩，一年之內六次降息也沒能起到振興經濟增長的作用。

　　百度發布的中小企業景氣指數11月預覽值從10月終值98.4降至98.2。MNI 中國企業信心指數從10月的55.6跌至5 個月低點49.9。

　　趙楊領銜的野村經濟學家在報告中認為這說明中國經濟增長勢頭依舊無力。中國財政部財科所原所長賈康評論“中國經濟尚未觸底，下行壓力還在積聚，我們預計政府會加大穩增長的措施”

　　經濟形勢的疲弱將意味著居民購買力和消費力的下降。結合去年消費的疲軟及需求的下降程度來看，今年的經濟形勢下年前國內消費能力的提升仍然有限。而且當前節日消費與過去不同，即使是大的節日，人們囤積食品的情況也大大減少，這將影響元旦及春節生豬及豬肉的上漲高度。