隨著冬季寒流滾滾而來，氣溫驟降，合肥市場的牛羊肉交易非常紅火。12月19日，據合肥市周谷堆批發市場最新統計顯示，本周市場內日均銷售近40噸牛羊肉，羊肉批發價20-25元/斤、牛肉批發價24-28元/斤，近期將保持目前的價位。
據悉，本周周谷堆畜禽肉類市場，日均交易量近480噸，其中牛羊肉交易非?；鸨?，日均銷量就有40噸，購銷兩旺。
據市場信息中心主任李濤介紹，目前羊肉批發價為20-25元/斤、牛肉批發價24-28元/斤。“氣溫下降，牛羊肉能抵御風寒又能滋補身體，所以需求比較旺盛。李濤表示，如不遇到極端雨雪天氣，牛羊肉價格將保持目前的價位。
此外，豬肉（白條肉及冷鮮肉）的銷量也保持穩定，價格平穩，場內貨源充足，同樣購銷兩旺。
另據了解，本周市場內的蔬菜菜價繼續保持小幅漲勢。菜價上漲的原因，一方面是降溫天氣對合肥周邊蔬菜生長不利，上市量減少；另一方面，則是長途調運菜價小幅上揚，帶動茄果類蔬菜價格上漲。
目前，香菜、芹菜、絲瓜、長豆角、苦瓜的周環比漲幅，都超過了3成。
另據了解，水果市場、干貨市場、水產市場等，本周的交易量和價格均較為穩定。
