蛋價大幅下跌的同時，春節(jié)后廈門的豬肉價格依然堅挺，與春節(jié)期間基本持平。
廈門市發(fā)改委價格監(jiān)測部門的市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，元宵節(jié)后，在思明營平市場，精瘦肉的平均零售價為15元/斤，肋條肉價格也為15元/斤，基本與春節(jié)期間持平，并且價格堅挺，此后也并未出現(xiàn)明顯下降。
由于廈門豬肉價格2月環(huán)比增幅較大，市委、市政府于2月底將帶皮腿肉、肋條肉、精瘦肉和中排骨列入了廈門的平價菜“菜單”，全市74家平價商店以低于市場平均價九五折的價格銷售平價肉。此后，廈門市場的豬肉價格整體出現(xiàn)下降，價格監(jiān)測結(jié)果顯示，3月2日，島內(nèi)市場精瘦肉零售價為13元/斤，肋條肉為14元/斤。不過，到了昨日，豬肉價格再次走高——精瘦肉14元/斤，肋條肉回升至15元/斤。
