生豬價格又漲了！昨日，導報記者調查發現，受生豬存欄量下降等因素影響，春節后至今，廈門市場上的生豬價格一路上漲，現在養殖戶每賣一頭豬能賺500多元。
與往年不同的是，雖然豬價漲了不少，但被以往大起大落“嚇怕了”的福建生豬養殖戶們，這回卻顯得異常謹慎，遲遲不敢補欄，生怕豬價萬一再降下來會“摔”得太慘。
生豬存欄量下降是漲價最大因素
按往年慣例，春節元宵過后，市場需求會轉淡，生豬收購價也會相應回落，但今年情形卻不同。進入3月份，國內生豬價格不但沒有回落，反而繼續高位震蕩上行。
生意社統計顯示，最近一周，國內生豬價格持續漲勢，全國瘦肉型生豬價格達到18.18元/公斤，同比上漲51.9%，南方部分地區豬價突破春節前高點，部分地區仔豬價格突破900元/頭。
連續多年的低肉價，導致生豬存欄量下降，是豬價上漲的最大原因。據農業部公布的數據，今年1月份全國能繁母豬存欄跌至3783萬頭，再減15萬頭，同比下降8.9%，生豬存欄量同比下降7.7%。福建省統計顯示，到去年年末生豬存欄1066.16萬頭，下降7.2%。
“跌怕了”的養殖戶不敢輕易補欄
隨著豬肉價格漲到近4年來高位，從養殖戶、豬肉攤販到相關的上市公司，都享受到了這輪豬肉價格上漲帶來的紅利。“春節過后，福建地區50公斤的生豬，收購價已經突破1000元了。”廈門知名“豬倌”李先生告訴導報記者，目前的生豬收購價格，比上月同期上漲約一成，生豬頭均出欄價格與利潤均達到歷史同期最高水平，每賣一頭豬的平均凈利潤已高達500多元。
不過，雖然豬價漲得不錯，龍巖養殖戶老張也賺了不少，但這次他卻不敢輕易補欄擴產。“以前豬價也有漲得很高的時候，很多養豬的同鄉便跟風補欄，沒想到后來豬價又跌下來，大家虧得很厲害。”老張解釋說，現在大家都學乖了，即便這波行情還會持續一段時間，大家還是不敢輕易投錢進去。
豬價回落可能還得等兩個月
生豬價格一跌上漲，市場上的豬肉零售價格也一直居高不下。昨天下午，導報記者在思明區營平市場看到，精瘦肉每斤14元，肋條肉每斤15元，與春節前的高位不相上下。
高企的豬價何時才能回落呢？“今年節后豬肉價格相對堅挺，仔豬價格一路瘋漲，預計短期內豬肉價格將繼續高位盤整。”廈門畜牧業協會人員表示，不過，現在豬一般4個月就能出欄，下一波出欄的時間在5月左右，預計屆時隨著產量的增加，價格也將回落。
