今年越冬魚(yú)較去年養(yǎng)殖量大幅增加,整年內(nèi),冰鮮活鮮魚(yú)供應(yīng)不間斷。近來(lái)各養(yǎng)殖區(qū)金鯧魚(yú)價(jià)格環(huán)比或上漲或持平,但與去年同期相比下降幅度較大。如海南地區(qū)最高差價(jià)達(dá)了5.5元/斤。2月下旬至3月下旬約一個(gè)月的時(shí)間內(nèi),海南臨高后水灣200-300萬(wàn)斤越冬金鯧魚(yú)終于上市完畢。沒(méi)有了海南大量存排金鯧魚(yú),業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)冰鮮、活鮮魚(yú)后市價(jià)格還有上漲空間。
由于春節(jié)以來(lái)天氣波動(dòng)變化大,低溫陰雨居多,廣西北海鐵山港魚(yú)排金鯧魚(yú)吃料減少體質(zhì)差,生長(zhǎng)速度慢甚至停止生長(zhǎng)。據(jù)3月20日調(diào)查,春節(jié)以后鐵山港部分金鯧魚(yú)因感染腸炎、車(chē)輪蟲(chóng)或吸蟲(chóng)等病害發(fā)生死亡。目前鐵山港大約存排魚(yú)40-50萬(wàn)條,平均約4-5兩/條,由于魚(yú)規(guī)格尚小,碼頭幾乎無(wú)交易。
粵西的湛江地區(qū)存排量仍不少,其中湛江東里大約還有100萬(wàn)條魚(yú)以上,近日,7-8兩規(guī)格活鮮碼頭價(jià)18元/斤,較上月同期上漲1.6元/斤,同規(guī)格冰鮮魚(yú)碼頭價(jià)16.3元/斤。陽(yáng)江地區(qū)存排金鯧魚(yú)量比較大,約300萬(wàn)條,規(guī)格也較大。近期碼頭交易仍然紅火,主要以活魚(yú)供應(yīng)香港、珠海、深圳和福建等市場(chǎng),8兩-1斤規(guī)格碼頭價(jià)約20元/斤。
粵東地區(qū)金鯧魚(yú)上市完畢,市場(chǎng)表現(xiàn)為無(wú)市無(wú)價(jià)。
為搶放頭苗,海南臨高后水灣越冬魚(yú)以冰鮮形式全部上市,目前幾大養(yǎng)殖公司正計(jì)劃投苗準(zhǔn)備。離臨高接壤橋頭港大約還剩余約70萬(wàn)斤金鯧,三亞地區(qū)大約剩魚(yú)30萬(wàn)斤。近來(lái)三亞地區(qū)養(yǎng)殖戶賣(mài)魚(yú)也非常積極,目的是避開(kāi)即將到來(lái)大西南(風(fēng)),大西南掀起的巨大風(fēng)浪導(dǎo)致投料困難。本月內(nèi)海南地區(qū)出魚(yú)量較大,一下子消化了幾百萬(wàn)斤,大量上市拉低海南本地甚至其他地區(qū)魚(yú)價(jià)正常上漲。近日,三亞地區(qū)金鯧魚(yú)報(bào)價(jià),約1斤規(guī)格活鮮16.5元斤,冰鮮魚(yú)約15.7元/斤,價(jià)格較低且維持了一段不短時(shí)間。但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,海南海上金鯧魚(yú)大量上市后,將對(duì)未來(lái)魚(yú)價(jià)的走勢(shì)產(chǎn)生積極影響。
經(jīng)歷春節(jié)銷售小高峰后,近期凍品魚(yú)行情又回歸低迷。市場(chǎng)需求量少價(jià)格難升。除大規(guī)格600克以上貨源緊缺價(jià)格小幅上漲外(18斤/箱規(guī)格批發(fā)價(jià)290元/箱,較上月上漲10元),其他小規(guī)格魚(yú)價(jià)仍維持不變。本月凍品魚(yú)市場(chǎng)不景氣,主要原因還是海南冰鮮魚(yú)大量上市影響。
2016年業(yè)界人士仍普遍看好金鯧魚(yú)養(yǎng)殖,預(yù)計(jì)投苗量將增加20%。由于前期低溫天氣影響,目前海南魚(yú)苗量少價(jià)高,1.2寸規(guī)格魚(yú)苗開(kāi)價(jià)1.2-1.5元/條。苗價(jià)高,養(yǎng)殖戶觀望情緒濃厚,加上現(xiàn)階段海上水溫偏低,也不是最佳投苗時(shí)機(jī)。目前華南三省金鯧魚(yú)投苗量仍少,預(yù)計(jì)清明過(guò)后魚(yú)苗批量上市,屆時(shí)才迎投苗高峰。