記者昨日獲悉，蔬菜價格與豬肉價格似乎在“賽跑”，春節期間，“葉子菜貴比豬肉”，最近，豬肉價格又來了一個大翻轉。有資料顯示，五花肉不到一個月每千克就漲了4元，黑豬五花肉每500克甚至達到了29.8元。
記者從國家統計局深圳調查隊拿到一份對比數據，以3月均價來計算，2015年，后腿肉價格為23.58元/千克，2016年則為27.27元/千克；2015年五花肉價格為24.77元/千克，2016年則為30.12元/千克；2015年肋排骨價格為44.61元/千克，2016年則為52.52元/千克；2015年梅肉價格為38.09元/千克，2016年則為40.27元/千克。
國家統計局深圳調查隊新聞發言人伍健銘告訴記者，該隊密切關注深圳豬肉價格，經調查，前兩年生豬養殖戶經歷了嚴重虧損，紛紛減少養殖，導致母豬存欄量和生豬存欄量持續走低。
與以往不同的是，往年春節過后豬肉價格會顯著回落，但是今年3月豬肉均價與2月相比僅回落2.5%，明顯低于去年回落幅度。近期豬肉價格又開始回升，3月25日豬肉價格較20日普遍上漲，其中，后腿肉價格上漲6.5%，五花肉價格上漲4.0%，肋排骨價格上漲2.7%，梅肉價格上漲1.5%。豬肉檔口普遍反映，近期進貨價格上漲是豬肉價格上漲的主要原因。
記者了解到，深圳本土僅有4個廠家養殖豬，不久前還倒閉了一家，這幾家全年的生豬出欄量為5萬頭，其中一個廠家的生豬有一部分要供應香港市場，即使5萬頭生豬全部供應深圳市場，也就夠3至5天的量，深圳市場的生豬99%以上要靠外地市場。去年一季度，生豬出欄時毛豬價格為10.1元/千克，今年一季度，上漲到18.74元/千克。
