“生豬價(jià)格降下來(lái)了。”近日，有專(zhuān)門(mén)從事生豬養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶(hù)告訴記者，自從過(guò)了端午節(jié)，生豬的收購(gòu)價(jià)格就沒(méi)再漲過(guò)，而是開(kāi)始出現(xiàn)回落。記者通過(guò)市物 價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)的一組數(shù)據(jù)了解到，6月20日，我市生豬的平均收購(gòu)價(jià)格為10元/斤，較上周同期下降6.41%，將上月同期下降4.27%，較去年同期上漲 39.61%。截至6月初，本輪生豬價(jià)格上漲周期達(dá)到67周，超過(guò)上一輪“豬周期”的56周。
生豬價(jià)格回落，市民暫未吃到“降價(jià)肉”
記者了解到，6月20日，市中區(qū)慧源生豬養(yǎng)殖基地內(nèi)的生豬收購(gòu)價(jià)為9.80元/斤，與上周、上月同期相比分別下降了7.55%、9.26%，與 去年同期相比上漲了32.43%。歷城區(qū)一養(yǎng)殖戶(hù)表示，目前生豬的出欄重量多在240斤左右，較正常出欄重量高兩成。入夏之后，生豬的體重增加速度變慢， 且玉米和豆粕飼料價(jià)格回升，壓欄成本增加，養(yǎng)殖戶(hù)于近期集中出欄生豬。
隨即，記者走訪市內(nèi)多家超市發(fā)現(xiàn)，盡管生豬價(jià)格出現(xiàn)回落，但超市內(nèi)豬肉、五花肉等豬肉零售價(jià)格還沒(méi)有降。21日上午，在陽(yáng)光新路一超市內(nèi)，記者 看到五花肉的價(jià)格為25.9元/斤，里脊肉的價(jià)格為24.9元/斤。該超市豬肉專(zhuān)柜導(dǎo)購(gòu)表示，“豬肉沒(méi)降價(jià)，這幾天也沒(méi)漲，還是原來(lái)的價(jià)格。”記者經(jīng)過(guò)走 訪了解到，自進(jìn)入本輪上漲周期以來(lái)，豬肉價(jià)格累計(jì)上漲64.5%，而同期生豬價(jià)格上漲78.4%，這就導(dǎo)致屠宰加工企業(yè)利潤(rùn)空間受到擠壓。因此，盡管生豬 價(jià)格出現(xiàn)下調(diào)，但在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等終端豬肉市場(chǎng)上，豬肉的零售價(jià)格尚未出現(xiàn)變化。
生豬供應(yīng)量增加，“二師兄”身價(jià)或?qū)⒒芈?/strong>
根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的生豬存欄信息，5月份全國(guó)生豬和能繁母豬的存欄量同比分別下降2.9%和3.6%，降幅已經(jīng)連續(xù)7個(gè)月收窄，這表明生豬的產(chǎn)能已經(jīng)在穩(wěn)步恢復(fù)，生豬的供應(yīng)量也有所增加。
記者了解到，近期國(guó)家發(fā)展改革委為穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)價(jià)格專(zhuān)門(mén)下發(fā)通知，在生豬生產(chǎn)和供應(yīng)上出臺(tái)了一些政策措施，各地也陸續(xù)投放儲(chǔ)備肉增加市場(chǎng)供應(yīng)。 同時(shí)，受?chē)?guó)內(nèi)外價(jià)格差距拉大影響，今年豬肉的進(jìn)口量大幅增加，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016年1-4月我國(guó)累計(jì)進(jìn)口豬肉404667噸，同比增加 98.3%。
在養(yǎng)殖戶(hù)集中出欄，市場(chǎng)生豬供應(yīng)量出現(xiàn)增加的情況下，市民對(duì)豬肉的需求量在減少。記者經(jīng)過(guò)走訪了解到，進(jìn)入夏季以來(lái)，豬肉也進(jìn)入消費(fèi)淡季，需求 量出現(xiàn)減少，不少市民更加青睞清淡的海鮮、魚(yú)類(lèi)等肉食品。加之近一年時(shí)間來(lái)生豬和豬肉價(jià)格長(zhǎng)期處于高位，進(jìn)一步抑制了居民的消費(fèi)需求。市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中 心預(yù)測(cè)，本輪生豬價(jià)格止?jié)q的拐點(diǎn)或已到來(lái)。
