據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局臺(tái)州調(diào)查隊(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，6月臺(tái)州市區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下降0.4%，是今年以來豬肉價(jià)格首次環(huán)比下降，本輪“豬周期”或?qū)⑦M(jìn)入拐點(diǎn)。

　　從臺(tái)州市價(jià)格監(jiān)測與成本調(diào)查局了解到，6月臺(tái)州市區(qū)精瘦肉價(jià)格為16元一斤，肋條肉價(jià)格為15.33元一斤。從今年2月開始，這兩類鮮豬肉價(jià)格每斤都維持在15元以上，上半年精瘦肉平均價(jià)格為15.56元一斤，肋條肉平均價(jià)格為15.19元一斤。與去年同期相比，今年的鮮豬肉價(jià)格整體處于高位，同比上漲三成左右。

　　去年的6月5日，臺(tái)州市區(qū)精瘦肉均價(jià)為11.78元一斤，肋條肉均價(jià)也為11.78元一斤。據(jù)市價(jià)格監(jiān)測與成本調(diào)查局工作人員張另加介紹，去年上半年生豬市場一直不景氣，不少養(yǎng)殖戶都虧本了，但從下半年開始，行情有所回暖，價(jià)格開始一路走高。

　　今年6月開始，臺(tái)州大豬存欄比例上升，出欄肥豬增加，但豬肉需求低迷，階段性的生豬供應(yīng)緊張局面得到緩解，給豬肉價(jià)格下調(diào)提供了基礎(chǔ)。隨著CPI重回“1時(shí)代”，豬肉價(jià)格在連漲數(shù)月后，逐漸回落進(jìn)入調(diào)整期。從全國各地來看，都出現(xiàn)這一趨勢。

　　從臺(tái)州情況分析，豬肉價(jià)格下降有三方面因素。一是環(huán)境治理力度加大。為迎接G20峰會(huì)的到來，我市加大了對生豬養(yǎng)殖污染企業(yè)的整治力度，部分生豬養(yǎng)殖場面臨關(guān)閉，大量生豬被迫集中出欄。二是育肥飼料價(jià)格上漲。從5月開始，飼料添加劑及玉米、豆粨等大宗原料價(jià)格大幅上漲，導(dǎo)致飼料轉(zhuǎn)化率較低的牛豬育肥成本上升，養(yǎng)殖戶恐慌拋售打壓了價(jià)格。三是豬肉消費(fèi)需求減少。進(jìn)入6月，天氣轉(zhuǎn)熱，加上各大中院校陸續(xù)進(jìn)入假期后集中采購量減少，導(dǎo)致豬肉需求低迷。