今年的陽澄湖大閘蟹是9月23號(hào)上市的,在中秋節(jié)之后,比往年要晚。不過需求量較大,所以這段時(shí)間的銷售還是比較熱。
杭州王氏陽澄湖大閘蟹鳳起路店店長沈斌告訴記者,杭州有17家門店,像我們旗艦店一天600斤的量都會(huì)被搶購一空。
工作人員介紹,賣的最好的是4兩的公蟹和3兩的母蟹,價(jià)格都是468元一斤。如果選擇8只組合裝的套餐會(huì)便宜一些,總價(jià)700塊錢。賣的最貴的是5兩重的公蟹和3.5兩重的母蟹,按只來賣,每只價(jià)格是368元。
跟去年相比,陽澄湖大閘蟹上市晚,價(jià)格略高,這跟螃蟹晚熟、量少有關(guān)。沈斌說:“因?yàn)榻衲甑钠甙嗽路莩掷m(xù)高溫,而且八月份雨水多,陽澄湖九月底出來的蟹都比較嫩,所以真正成熟的時(shí)間會(huì)比去年晚個(gè)十天左右。”
工作人員預(yù)計(jì),十一過后,陽澄湖大閘蟹將大量上市,到時(shí)候價(jià)格也會(huì)有所下跌,跌幅在10%左右。如果不著急嘗鮮,十一之后是個(gè)不錯(cuò)的選擇。