“這8頭蒜10元多，快趕上吃肉了。”在沃爾瑪購物的王女士拿起一袋蒜，又放了回去，如此高價的大蒜令消費者卻步。記者近日走訪各大商場超市發現，品相好的大蒜零售價已過10元/斤，有的甚至到了14.8元/斤，當天五花豬肉售價15元/斤，市民直呼吃不起。

　　“現在大蒜進價高，我們賣9元一斤，再加上損耗，根本不賺錢。”麗景苑農貿市場的商販無奈地表示，“現在我們攤位一天也就銷售個斤把重，就是帶著賣的。”農貿市場上的大蒜價格稍便宜，在8元—9.5元之間。

　　從6元多到10元多，經過5個月的持續上漲，曾經的“蒜你狠”又一次卷土重來，魯中蔬菜批發市場工作人員告訴記者，現在批發市場里大蒜的批發價格已經達到了每斤7元左右，比去年同期大蒜的批發價格高出近一倍，與2010年大蒜的頂峰價格相比有過之而無不及，批發總量卻減少近1/3。

　　記者了解到，大蒜的價格快速上漲，也帶動了蒜薹和姜的價格“水漲船高”，“去年這個時候蒜薹零售價也就每斤3元左右，今年則要到5元。”麗景苑農貿市場商販表示，“姜剛剛從2.5元漲到3.5元，漲幅40%。”

　　今年后期的大蒜行情如何呢？業內人士分析認為，目前全國大蒜的庫存量處于低位，因此在近一段時間內，大蒜價格仍將在高位運行。

　　據相關業內人士分析，今年大蒜價格居高不下、持續高漲，除了蒜商囤貨外，最主要的原因是大蒜主產地山東遭災減產：“去年冬天的時候，我們大蒜的主產地連續下了20多天的雨，接著下大雪，導致很多大蒜都凍傷了、凍壞了。今年的產量比去年減少了20%—30%，這是影響價格上漲最根本的因素。除此之外就是搶存蒜的人特別多，去年存大蒜大家都賺錢了，就帶動了價格的上漲。”

　　現在大蒜正處于大蒜種植期，在高價的刺激下農戶種植的積極性較高，大蒜種植面積比往年增加20%左右，如果明年風調雨順，那么明年的產量肯定會加大。這樣很多存貨商會考慮年前出貨，如果年前扎堆賣貨的話，很有可能價格會出現下滑。