隨著各地氣溫的降低,臺(tái)風(fēng)與冷空氣的交替影響,各淡水魚主養(yǎng)區(qū)也到了淡水魚的收獲季,由于各地淡水魚貨源充足,且近期氣溫適宜,運(yùn)輸和儲(chǔ)存成本降低,魚價(jià)與上周差別不大,仍處于低迷狀態(tài),并且將在較長(zhǎng)一段時(shí)間里處于平穩(wěn)狀態(tài)。
從今年9月中旬開(kāi)始,淡水魚價(jià)格就開(kāi)始持續(xù)下跌,現(xiàn)在到了各地淡水魚集中上市的時(shí)期,前來(lái)市場(chǎng)外調(diào)的采購(gòu)減少,這個(gè)時(shí)段可能還要持續(xù)一段時(shí)間,氣溫轉(zhuǎn)冷后外調(diào)增加,那時(shí)某些品種價(jià)格可能會(huì)有所上漲。本周魚價(jià)跌多漲少,其中桂魚價(jià)格下跌的幅度較大。一周均價(jià)上漲的品種有鰱子魚、青魚和黃顙魚;一周均價(jià)下跌的品種有:桂魚、草魚、鯉魚、黑魚、花鰱、鳊魚、鯽魚。
具體到魚種來(lái)看,1~3兩、2~5兩和3~7兩的草魚種價(jià)格持續(xù)下行,存塘壓力大,流通慢,受此影響,大草魚價(jià)格也跟著下跌,4斤以上規(guī)格的大草魚約有0.5元/斤的滑落。脆肉鯇則在流通和價(jià)格上都維持平穩(wěn)狀態(tài)。在市場(chǎng)上比較受歡迎的黃顙魚由于成魚存塘量少,受供求關(guān)系影響,加上近期天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,出魚數(shù)量逐漸增多,價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,后市看好!另一方面,金秋十月正是品蟹好時(shí)節(jié),近年來(lái),大閘蟹以鮮香肥美的味道異軍突起,引發(fā)一陣品蟹潮。尤其國(guó)慶長(zhǎng)假之后大閘蟹的身價(jià)迅速“跳水”,現(xiàn)在的大閘蟹物美價(jià)廉,來(lái)自江蘇和黃河口等地的優(yōu)質(zhì)大閘蟹紛紛搶占市場(chǎng),肥美價(jià)廉的大閘蟹為消費(fèi)者帶來(lái)了又一個(gè)“品蟹季”!