每年冬季將至，羊肉價格上漲幾乎成了市場定律，然而今年的情況有點不同。10月30日，筆者走訪發(fā)現(xiàn)，大足城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場上的羊肉銷售價格僅為每斤19元，與去年同期相比行情仍在走低。
“這段時間，羊肉太便宜了，活羊上門收購價僅13元一斤。”鐵山鎮(zhèn)胡家壩一位養(yǎng)殖戶劉軍稱，他原本在外地打工，因要照顧家庭，于是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，發(fā)展山羊養(yǎng)殖，重點飼養(yǎng)的是黑山羊，高峰時山羊數(shù)量有上百頭。去年，羊販子上門收購活羊的價格為16—18元/斤左右，沒想到今年竟降至12—13元/斤，除去人工費等成本，賣一只羊已經(jīng)沒啥利潤了。
今年羊肉為何一開市就走低？大足區(qū)畜牧獸醫(yī)部門人士分析，首先，隨著人們生活水平的提高，對羊肉的需求在逐年遞增。但近年來當?shù)罔F山、高升、季家、回龍等地政府出臺一系列的鼓勵措施，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)品種黑山羊。而且，前幾年的市場利好，也刺激了養(yǎng)殖戶熱情，黑山羊養(yǎng)殖數(shù)量大幅提高，市場總體上是供大于求。其次，當?shù)爻袕膬?nèi)蒙古、新疆、寧夏等地采購回大量的冰凍綿羊，價格更便宜，也對市場造成了一定沖擊。
經(jīng)銷商們表示，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，羊肉銷量會有所增長，預計價格將穩(wěn)中略漲，但受大行情影響，預計羊肉總體價格仍將維持低位運行。
