國(guó)慶過后,各地新魚上市量陸續(xù)增加,市場(chǎng)上黑魚供應(yīng)壓力增加,價(jià)格下行壓力很大。到了十月下半月,廣東等地新魚上市量繼續(xù)增加,魚價(jià)均有不同程度的下滑。對(duì)于黑魚市場(chǎng)來說,也不完全都是壞消息,最近冷空氣先全國(guó)大范圍來了一次,11月7日就要立冬了,立冬過后,冷空氣會(huì)更多,氣溫會(huì)繼續(xù)下降。按照往年的規(guī)律,冷空氣頻繁、降溫厲害的時(shí)候,黑魚終端市場(chǎng)走量一般還是可以的。
而受拉尼娜影響,估計(jì)今年全國(guó)范圍的溫度比去年要低,低溫的范圍也會(huì)比往年要大。根據(jù)中央氣象臺(tái)發(fā)布的消息稱,5-8日,將有一股較強(qiáng)冷空氣自西北向東南影響我國(guó)大部分地區(qū),未來10天,我國(guó)中東部地區(qū)氣溫多起伏,平均氣溫比常年同期偏低1~2℃,其中內(nèi)蒙古中東部、東北地區(qū)等地平均氣溫偏低3~5℃。從這個(gè)數(shù)據(jù)看,拉尼娜似乎還沒有發(fā)威,具體情況還要慢慢觀察,拉尼娜導(dǎo)致的大降溫對(duì)于黑魚市場(chǎng)肯定有不小的那動(dòng)作有,但是如果拉尼娜帶來的不僅是大降溫,還有像08年那樣的惡劣暴雪天氣,那就是大麻煩了,倒霉的行業(yè)就會(huì)很多了。
從廣東珠三角的情況來看,差不多在下半月開始,黑魚價(jià)格就下滑了,目前新魚統(tǒng)貨的收購(gòu)價(jià)格六塊不到,老魚的統(tǒng)貨收購(gòu)價(jià)格大概在七塊左右,按照這一陣子珠三角新魚的出塘量來看,后期新魚價(jià)格還可能下跌,老魚價(jià)格走勢(shì)不明朗。實(shí)際上和往年相比,今年黑魚投苗量減少了三四成,年底新魚的出塘量肯定要比往年少的,不過珠三角新魚大批量上市的時(shí)間正好和國(guó)慶后的低谷期重合了,再加上今年養(yǎng)殖戶走魚速度比往年慢了很多,珠三角地區(qū)現(xiàn)在還有一些前年的魚沒賣掉,去年的魚也有兩三成左右,這幾個(gè)因素綜合起來,今年的新魚價(jià)格想不跌都不行的。從中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)跟蹤的情況來看,今年大多數(shù)時(shí)間黑魚終端需求不如往年旺盛,導(dǎo)致供需兩端有些失衡、市場(chǎng)價(jià)格不好,從近期的情況來看,仍然沒有擺脫這種格局,短時(shí)間內(nèi)可能也不會(huì)有改變。
從武漢市場(chǎng)的情況來看,最近一周多的時(shí)間里,黑魚的銷量比八九月份要好,每天能維持二十萬斤左右,其中湖南江西等本地黑魚每天能銷掉七八萬斤左右,廣東魚銷量依然最大,每天能銷掉十多萬斤。從白沙洲市場(chǎng)的情況看,本地黑魚價(jià)格略漲,廣東黑魚價(jià)格微跌尤其是小規(guī)格黑魚價(jià)格不好,具體來說,1斤以下本地魚批發(fā)價(jià)是6-6.5元/斤,1斤以上條形差的本地魚批發(fā)價(jià)是7元/斤、條形好的批發(fā)價(jià)是8元/斤,1斤以下廣東魚批發(fā)價(jià)是5元/斤,1-1.5斤條形差的廣東魚批發(fā)價(jià)是5-5.3元/斤,1-1.5斤條形好的廣東魚批發(fā)價(jià)是6-6.5元/斤,1.5-2斤條形差的廣東魚批發(fā)價(jià)是6元/斤,1.5-2斤條形好的廣東魚批發(fā)價(jià)是7-7.5元/斤,2斤以上廣東新魚批發(fā)價(jià)是8-8.5元/斤,2斤以上廣東老魚)批發(fā)價(jià)是8.5-9元/斤。目前湖南江西都是在出新魚,去年的老魚已經(jīng)賣到結(jié)尾了,從條形上看,湖南黑魚的條形要好一些。
從華東市場(chǎng)的情況來看,上海杭州蘇州等市場(chǎng)情況不一,上海的情況稍微好一些,蘇州杭州的情況略差一些,據(jù)蘇州南環(huán)橋水產(chǎn)市場(chǎng)黑魚批發(fā)商樊流海介紹,目前市場(chǎng)魚價(jià)有點(diǎn)亂的主要原因還是市場(chǎng)銷量整體跑不起來,廣東新魚集中上市,長(zhǎng)三角市場(chǎng)小條黑魚價(jià)格偏低,1-2斤條形差的批發(fā)價(jià)大概在6塊左右、條形好的六塊五左右,2斤以上老魚價(jià)格要看3斤以上比例大小定價(jià),大概在9.2-9.5元不等。
從山東微山湖一帶了解到,最近魚價(jià)也在下滑,本地黑魚用不了十天估計(jì)也就要出完了,現(xiàn)在存塘魚規(guī)格以中小條為主,大條黑魚數(shù)量有限。據(jù)當(dāng)?shù)睾隰~流通商馮偉介紹,魚價(jià)下滑一方面是市場(chǎng)走量不行,國(guó)慶過后就進(jìn)入了低谷,另一方面就是廣東魚上市了,華東華中東北的新魚也不缺貨。從具體魚價(jià)來看,1.2斤以下黑魚價(jià)格是7.3元/斤,1.2-2斤黑魚價(jià)格是8.2元/斤,2-2.5斤黑魚價(jià)格是9.1元/斤,2.5斤以上黑魚價(jià)格是9.5元/斤。東北華北西北等市場(chǎng)的黑魚情況也有不同,比如東北市場(chǎng)大規(guī)格黑魚銷量還可以,2斤以下小黑魚走量不大,華北西北市場(chǎng)上中小條黑魚走量還可以,這次降溫對(duì)黑魚走量沒有什么影響,這兩天還要升溫,現(xiàn)在魚不缺貨,短期內(nèi)價(jià)格整體很難漲。