2016年接近年底，氣溫驟降對(duì)短期內(nèi)生豬市場(chǎng)的利好作用會(huì)有一定影響，但主要原因還是需求問題！氣溫降低到一定程度，對(duì)于南方來講達(dá)到臘肉制作的適宜條件，則將提前臘肉制作的啟動(dòng)時(shí)間，終端需求的旺季將提前到來；對(duì)于北方來講，氣溫的繼續(xù)下降，會(huì)形成短暫的豬肉集中消費(fèi)的出現(xiàn)，豬價(jià)有望迎來較強(qiáng)勢(shì)上漲趨勢(shì)！今天東北豬價(jià)仍保持上漲先鋒的位置，然后是華北超越華中地區(qū)。其中遼寧漲幅最大，最高漲幅在0.3元/公斤；吉林、北京、天津及河北等地漲幅為0.2元/公斤。江浙沿海及貴州地區(qū)出現(xiàn)明顯下滑，跌幅在0.1-0.2元/公斤，江蘇和貴州地區(qū)成為下跌幅度最大省份，環(huán)比昨天下跌0.2元/公斤。安徽、上海、江西、湖北、湖南、陜西及華南地區(qū)、除貴州外的西南地區(qū)等生豬價(jià)格保持穩(wěn)定，主要是該地區(qū)氣溫下降不如東北及華北地區(qū)，豬肉消費(fèi)并未出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)，這使得當(dāng)?shù)氐纳i價(jià)格以平穩(wěn)為主。

 

　　東北地區(qū)：東北地區(qū)主流豬價(jià)呈現(xiàn)上調(diào)態(tài)勢(shì)，今日屠宰企業(yè)主流結(jié)算價(jià)格上調(diào)，大型豬場(chǎng)毛豬主流出欄價(jià)呈現(xiàn)上調(diào)。黑龍江地區(qū)屠宰企業(yè)主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，屠宰企業(yè)品種較好的良雜豬采購(gòu)價(jià)格在8.3-8.5元/斤，一些大企業(yè)良種豬生豬掛牌價(jià)格呈現(xiàn)上調(diào)態(tài)勢(shì)，基本在8.4-8.5元/斤；吉林地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)上調(diào)，屠宰企業(yè)主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)上調(diào)，當(dāng)?shù)仄贩N較好的良雜豬主流價(jià)格上調(diào)至8.2-8.5元/斤，屠宰企業(yè)好良雜豬采購(gòu)參考價(jià)格在8.2-8.4元/斤，豬場(chǎng)出欄價(jià)格呈現(xiàn)上調(diào)態(tài)勢(shì)，出欄價(jià)維持在8.3-8.5元/斤；遼寧地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)上調(diào)態(tài)勢(shì)，屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)上調(diào)態(tài)勢(shì)，當(dāng)?shù)卮笮屯涝灼髽I(yè)直接采購(gòu)參考價(jià)格在8.3-8.4元/斤，當(dāng)?shù)仄贩N較好的良雜豬價(jià)格上調(diào)至8.3-8.6元/斤，部分豬場(chǎng)良種豬走京津出欄價(jià)格參考8.4-8.6元/斤。

 

　　華北市場(chǎng)：華北市場(chǎng)豬價(jià)今日呈現(xiàn)穩(wěn)中上調(diào)態(tài)勢(shì)，屠宰企業(yè)與豬場(chǎng)均有調(diào)整態(tài)勢(shì)。北京屠宰場(chǎng)對(duì)東北良種豬結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，瘦肉豬結(jié)算價(jià)在17.1-17.3元/公斤，河北地區(qū)良種豬采購(gòu)價(jià)格穩(wěn)定在8.25-8.3元/斤。本地豬場(chǎng)出欄價(jià)穩(wěn)中上調(diào)，今日標(biāo)準(zhǔn)體重豬出欄價(jià)在8.2-8.5元/斤；天津今日豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，采購(gòu)價(jià)格在8.2-8.4元/斤，當(dāng)?shù)亟袢罩髁鲀r(jià)格在8.2-8.5元/斤；河北市場(chǎng)今日呈現(xiàn)穩(wěn)中調(diào)整態(tài)勢(shì)，屠宰企業(yè)主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中微漲，屠宰企業(yè)良種豬主流采購(gòu)價(jià)格在7.95-8.2元/斤，豬場(chǎng)出欄價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中調(diào)整態(tài)勢(shì)，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格參考7.95-8.6元/斤，大豬場(chǎng)標(biāo)豬價(jià)格8.2-8.4的現(xiàn)象比較多；山西市場(chǎng)屠宰企業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，今日屠宰企業(yè)三元豬采購(gòu)價(jià)格下調(diào)至8.0-8.15元/斤，一些外調(diào)京津豬場(chǎng)出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，主流價(jià)格在8.25-8.35元/斤。

 

　　華東市場(chǎng)：華東市場(chǎng)豬價(jià)主流態(tài)勢(shì)呈現(xiàn)跌漲互現(xiàn)態(tài)勢(shì)。安徽地區(qū)今日豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在8.2-8.5元/斤，豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，今日合肥溫氏生豬出欄價(jià)穩(wěn)定在8.5元/斤；山東地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)跌漲互現(xiàn)，青島、寶竹、威海、臨沂屠宰企業(yè)品種豬采購(gòu)價(jià)穩(wěn)定，濰坊地區(qū)屠宰企業(yè)品種豬收購(gòu)價(jià)下跌0.05元/斤，菏澤地區(qū)屠宰企業(yè)品種豬收購(gòu)價(jià)上漲0.05元/斤，屠企采購(gòu)價(jià)在8.2-8.5元/斤，大部分豬場(chǎng)出欄價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中微漲態(tài)勢(shì)，今日山東地區(qū)主流價(jià)格為8.2-8.6元/斤，大豬場(chǎng)高價(jià)基本走高品質(zhì)路線；江蘇地區(qū)屠宰場(chǎng)主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)微跌態(tài)勢(shì)，豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)格呈現(xiàn)微跌態(tài)勢(shì)，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在8.1-8.6元/斤，江蘇溫氏各豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)穩(wěn)定在8.5元/斤；浙江地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)，屠宰企購(gòu)價(jià)格呈現(xiàn)微跌態(tài)勢(shì)，豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)格呈現(xiàn)跌漲互現(xiàn)，120公斤生豬主流價(jià)格在8.3-8.6元/斤；福建豬價(jià)今日主流價(jià)格呈現(xiàn)跌漲態(tài)勢(shì)，一些低價(jià)地區(qū)屠宰場(chǎng)采購(gòu)參考價(jià)穩(wěn)定在7.9-8.1元/斤，而一些高價(jià)地區(qū)豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)格呈現(xiàn)微微，出欄價(jià)在8.2-8.5元/斤，福建溫氏毛豬出欄價(jià)格穩(wěn)定在8.15元/斤；上海銷區(qū)當(dāng)?shù)貎r(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在8.4-8.75元/斤。

 

　　華中市場(chǎng)：華中地區(qū)今日豬價(jià)整體呈現(xiàn)穩(wěn)中微漲態(tài)勢(shì)，少量企業(yè)呈現(xiàn)微漲。河南地區(qū)屠宰企業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)定為主，屠宰企業(yè)今日主流采購(gòu)價(jià)格在8.05-8.25元/斤，當(dāng)?shù)刎i場(chǎng)豬價(jià)呈現(xiàn)調(diào)整態(tài)勢(shì)，而當(dāng)?shù)刂髁鞒山粌r(jià)格在8.0-8.5元/斤，部分大豬場(chǎng)小量成交價(jià)格在8.4-8.5斤，二次育肥現(xiàn)象比較多，豬場(chǎng)挺價(jià)現(xiàn)象比較明顯；湖北屠宰企業(yè)主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中微漲，大豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，標(biāo)豬成交價(jià)格基本在8.15-8.5元/斤，一些散戶毛豬出欄價(jià)穩(wěn)定在8.2-8.3元/斤；江西市場(chǎng)豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)中跌漲態(tài)勢(shì)，大型豬場(chǎng)毛豬出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)中跌漲現(xiàn)象，當(dāng)?shù)貥?biāo)豬主流成交價(jià)格在8.15-8.3元/斤；湖南地區(qū)主流豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)中微漲態(tài)勢(shì)，屠宰企業(yè)采購(gòu)價(jià)格與豬場(chǎng)毛豬出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)中調(diào)整，標(biāo)準(zhǔn)體重豬只成交價(jià)格在8.1-8.45元/斤。

 

　　西北地區(qū)：西北地區(qū)今日豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩調(diào)整，陜西地區(qū)屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，大型豬場(chǎng)毛豬出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)中微漲態(tài)勢(shì)，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在8.1-8.4元/斤；甘肅豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)，當(dāng)?shù)赝涝灼髽I(yè)采購(gòu)價(jià)呈現(xiàn)微漲態(tài)勢(shì)，一些豬場(chǎng)毛豬出欄價(jià)呈現(xiàn)調(diào)整態(tài)勢(shì)，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在8.15-8.5元/斤；新疆地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩持穩(wěn)態(tài)勢(shì)，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在7.5-8.0元/斤，當(dāng)?shù)氐拇筘i場(chǎng)毛豬出廠價(jià)格上調(diào)至8.0元/斤，大豬場(chǎng)豬價(jià)穩(wěn)中調(diào)整。

 

　　華南地區(qū)：華南地區(qū)今日豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)中調(diào)整態(tài)勢(shì)，廣東市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)溫氏豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定，廣東溫氏豬出欄價(jià)穩(wěn)定在8.1元/斤，廣東地區(qū)高價(jià)豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)穩(wěn)定在8.5-8.7元/斤，低價(jià)地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，局部地區(qū)低價(jià)在7.9-8.1元/斤，高、低價(jià)區(qū)域價(jià)格差非常明顯；廣西溫氏豬出欄價(jià)穩(wěn)定在8.25元/斤，豬場(chǎng)出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定為主，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在8.0-8.4元/斤。

 

　　西南地區(qū)：西南地區(qū)豬價(jià)今日呈現(xiàn)穩(wěn)中微漲，川渝溫氏今日生豬出欄價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，出欄價(jià)穩(wěn)定在8.6元/斤，四川部分屠宰場(chǎng)生豬結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)調(diào)整，豬場(chǎng)毛豬出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)中調(diào)整，四川地區(qū)豬場(chǎng)出欄價(jià)在8.5-8.8元/斤；而重慶地區(qū)豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)格在8.5-8.7元/斤，屠宰企業(yè)毛豬采購(gòu)價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，豬場(chǎng)毛豬主流出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，個(gè)別豬場(chǎng)130公斤大肥豬出欄價(jià)格穩(wěn)定在8.7元/斤。

 

　　從現(xiàn)在市場(chǎng)需求及走勢(shì)來看，至少春節(jié)前豬價(jià)上漲是可行的。但是也有不少人業(yè)內(nèi)人表示：8.5-9元/斤基本就是高點(diǎn)，養(yǎng)殖戶不要過度期盼9元以上甚至10元的價(jià)位，要是沒有大的疫情或其他意外因素，這個(gè)暴點(diǎn)是不會(huì)出現(xiàn)的。所以在這期間，希望養(yǎng)豬戶們要做好壓欄有度，保持出欄狀態(tài)。目前對(duì)于北方的地區(qū)價(jià)位，對(duì)于大豬而言可以選擇出欄或者是分批出欄，這樣可以分解風(fēng)險(xiǎn)，大豬大批壓欄，風(fēng)險(xiǎn)極大，會(huì)成為屠宰企業(yè)壓價(jià)的犧牲品。生豬養(yǎng)殖飼養(yǎng)周期長(zhǎng)、投資大、風(fēng)險(xiǎn)大、見效慢，這是循序漸進(jìn)的過程，也是一場(chǎng)漫長(zhǎng)的拉力賽。