2016年，生豬養殖戶和企業賺得盆滿缽滿。眼下，隨著春節臨近，南方制臘肉、北方殺年豬等傳統習俗接連上陣，豬肉消費進入全年最旺季。業內人士預計，春節前豬價穩定，隨著本輪“豬周期”進入后半段，2017年生豬養殖仍將盈利，但豬價存在下調趨勢，難以重現2016年的“金豬”行情。
春節前豬價將保持穩定
筆者近日在山東省菏澤市下轄縣區的養豬大戶走訪調研時，多位養殖戶表示，2016年養豬利潤較往年豐厚，春節前豬價將在每斤8.5元左右穩定徘徊，樂觀估計可能到9元，年底手里有豬的養殖戶將過個好年。
搜豬網分析師馮永輝指出，從2016年10月中旬到現在，豬價經歷兩個月上漲，近日呈震蕩企穩的走勢，大幅上漲和下跌的空間不大。冬至到春節這段時間，南方做臘肉、北方殺年豬，豬肉的消費大概占到全年消費的20%~30%，需求雖大但供應充足，預計春節前價格將在17元/公斤左右，最高點18元/公斤，但觸及高點的可能性不大。由于春節豬肉消費將透支節后的需求，同時春節后供應充足，價格大概率會小幅下跌，到夏天生豬價格會有小幅反彈。
從全年的行情來看，2016年是生豬產業難得的好年景。董傳亮是成武縣的養殖大戶，今年共養殖了150頭母豬和1500頭肥豬。“今年確實是養豬人的好年景，一頭母豬能賺1.5萬元~2萬元，最高價格時每頭出欄肥豬的利潤大約有1000元，算下來今年賺了一百多萬元。”董傳亮表示。
數據顯示，2016年全年的豬糧比約為9.5︰1，臨近紅色警戒區域。以黑龍江省為例，按二等玉米平均批發價格計算，近期豬糧比一直高于9.5︰1，玉米價格下降帶動飼料成本降低，增厚了養豬業利潤。
據相關行業網站的數據顯示，生豬價格今年創出了出欄價21.21元/公斤的歷史高點，平均價格17.9元，較2015年的14.7元/公斤高出了21%。從價格走勢看，2016年1月~6月，生豬價格上漲，觸及年度高點后進入震蕩區間，并于10月份跌至年度低點15.4元/公斤，之后開始回升至17元/公斤左右。
“豬周期”波動趨平緩
在走訪期間，多位養殖戶提起了“豬周期”。董傳亮也表示，自己養豬8年，周期低點的虧損、欠債都經歷過。最初幾年只做生豬育肥工作，2014年踏準節奏在生豬行情的最低點引進母豬開始自繁自養。雖然2016年趕上“大年”收入很好，但2017年他并不急于擴大產能。
安徽的陳明強主要負責聯系當地的生豬養殖戶，他介紹說：“由于安徽環保政策嚴格，拆豬場的壓力很大，效益較低的小養殖戶借此退出了這個行業。目前當地養殖戶對于母豬補欄比較冷靜，未來養豬業發展會更加理性，豬周期的波動也會更長更平緩。”
農業部畜牧業司司長馬有祥此前指出，此輪豬周期價格維持高位已20個月以上，母豬存欄依舊處于低位，而且還在下降，產能基本未恢復，并加入非市場因素即行政禁養。以前生豬價格連續上漲半年，母豬和生豬存欄就會上漲，養殖戶盲目補欄、擴欄，造成新一輪豬價下跌。
困擾養豬行業多年的“豬周期”是否已經打破？業內專家表示，“豬周期”確實開始變形，持續時間拉長成為“豬周期”變化的首要特點，上一輪豬周期持續了59個月，相比較之前的36個月周期而言明顯拉長。馮永輝分析，究其原因，一是此前近3年的深度虧損期讓很多散戶出局；二是我國的生豬規模化勢頭發展迅速會“舒緩”周期；三是進口豬肉沖擊了國內生豬市場。招商證券分析師指出，除以上因素外，業外資本不敢擅入和環保趨嚴導致豬場數量減少也加大了補欄阻力，拉長了這一輪“超長周期”。
同時，本輪“豬周期”補欄結構特點顯著，規模和大型養殖集團補欄擴張積極，中型養殖戶補欄理性緩慢，小型和散養戶因環保壓力退出。
馬有祥表示，現在來看，對于生豬養殖者來說，只要能養，再賺一年錢沒問題。至于2017年養豬能賺多少，馮永輝則分析認為，本輪“豬周期”高峰期已過。如果說2016年是“金豬”行情的話，2017年將是一個“銀豬”行情。2017年，豬價轉入周期下跌期的中段，生豬供應總體增加，價格震蕩范圍在15元/公斤至17元/公斤，最低可能跌破14元/公斤；雖然是下跌期，但仍可以贏利，只是贏利會比2016年有所下降，2016年全年的平均贏利約在800元，2017年可能會降至400元左右。
長期來看，中信建投分析師預計，本輪豬價會在2018年下半年達到一個相對低點，樂觀情況下2019年豬價將再進入上行區間。
后周期行業開始發力
相關行業網山西站站長張小梅感慨：“我在這個行業干了20年，可以說像今年這樣利潤厚、持續時間長的行情很少見。”在這樣的行情刺激下，生豬養殖企業都在積極擴張生豬養殖產能，各上市公司在2016年前11個月，生豬銷量相比2015年有了一個飛躍。以溫氏股份為例，2015年，溫氏集團銷售商品肉豬1535萬頭，2016年1月~11月共銷售商品肉豬1543萬頭；在利潤增長方面，三季報顯示，溫氏股份2016年前三季度歸屬上市公司凈利潤108億元，同比增長125%。
分析人士表示，從股價表現看，2016年生豬養殖板塊估值較高，疊加生豬價格走勢因素，2017年有一定的下跌空間。盡管2017年生豬養殖利潤尚好，但資本市場對生豬養殖板塊的預期并不高。
與此聯動的是，隨著生豬養殖的贏利行情仍將持續，養殖戶對于飼料成本的敏感度下降，飼料行業的銷量增速提升，同時隨著存欄量的逐步回升，銷量的增長將帶動贏利的全面增長。安信證券分析師認為，當前階段，投資機會將主要集中在疫苗、飼料等后周期行業。上市飼料公司三季報顯示，整個飼料板塊前三季度收入和凈利潤分別增長了6.2%和39.2%，其中第三季度收入增長7.5%，增速繼續提升。
在對物價的影響方面，豬肉價格對許多食品的價格具有帶動作用，2017年豬肉價格低位運行或抵消部分物價上漲壓力。海通證券分析師認為，假定未來一年豬價按照歷年平均情況變化，豬價同比增速將下行，2017年二季度有望達到負值，對CPI同比的推動也將下滑至負值區間。考慮到大周期下豬價長期下行可能性較大，豬價對通脹影響的減弱速度可能會超出預期。
