隨著春節(jié)的日益臨近,年底的海產(chǎn)品市場也是紅紅火火,市場上的海鮮品種多了,顧客多了,海鮮商戶們樂了。目前威海水產(chǎn)品市場供應(yīng)充足,部分水產(chǎn)品的價格有所上漲,但海參市場卻依然不給力。目前市場大棚養(yǎng)殖活海參每公斤價格在96-100元,比前期下降2%,與去年同期較低價位時基本持平。目前市場活海參貨源較為充足,但市場銷售卻是持續(xù)的平淡。
目前貝類市場主要品種價格繼續(xù)呈現(xiàn)高位堅挺的態(tài)勢,今天市場統(tǒng)貨扇貝價格在7-8元,花蛤每公斤價格在6-8元,帶殼牡蠣每公斤價格上漲至7-8元。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹,預(yù)計隨著新一輪冷空氣及降雪的來臨,春節(jié)前市場貝類價格將會持續(xù)在高位運行。
近期蝦類市場繼續(xù)高位震蕩,受市場貨源偏緊的影響,目前市場本地活爬蝦每公斤價格攀升至80-90元,比前期上漲21.4%;冷凍對蝦、進(jìn)口海蝦成為海鮮市場的“后備軍”,受到市民的普遍青睞。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,蝦類價格可能高位運行至春節(jié)以后,此后價格將逐漸的回落。
淡水魚市場:近期淡水魚市場無論是價格還是銷量都有不同程度的下滑。近期淡水魚市場行情繼續(xù)小幅震蕩徘徊,其中市場活鯉魚每公斤價格為14元左右,活花鰱價格在15元/公斤,活鯽魚每公斤價格一般在27-28元,活草魚每公斤價格為14元。目前池塘養(yǎng)魚戶惜售心態(tài)較重,而市場經(jīng)銷商挺價的意愿也是較為強烈,預(yù)計短期內(nèi)淡水魚市場將以穩(wěn)定為主,但春節(jié)前市場還是會有望再次反彈。