還有不到20天就要過春節了，不少市民已經開始著手準備購買過年所需的商品。無論包餃子還是灌香腸，豬肉都是“剛需”，近一個月，豬肉的價格上漲了一塊錢左右。據生豬養殖戶介紹，最近生豬的價格也一直在漲，半個月就上漲了一塊多錢。豬肉上漲也讓不少市民開始著手準備屯肉，以免價格再繼續上漲。
“快過年了，豬肉肯定要漲價，所以我得趕緊去買點屯起來。”10日，張女士在金水市場挑選豬肉，“現在豬肉的價格與上個月我買的時候相比已經上漲了1塊錢左右，越往后肯定越貴。但是我們家人少，所以購買幾斤就足夠過年吃了。”最終，張女士購買了3斤五花肉，5斤肉餡。
豬肉攤販介紹，目前五花肉的價格是14元每斤，較上個月上漲了1元錢左右，排骨的價格是16元每斤，也上漲了。記者又到運河路某超市發現，五花肉的價格達到了21.9元每斤，肋排的價格為33.9元每斤，精肉餡的價格為19.9元每斤。
除了購買五花肉和肉餡外，不少市民還打算將豬肉灌制成香腸，在金水市場一處灌制香腸的攤位前，已經有不少人在排隊等待。灌制香腸攤販說，“每斤加工費用是3塊錢，比較便宜，很多人都來我這里灌制香腸，特別是這兩天，來的人非常多，從早上來，每天要忙到晚上7、8點。”
記者查閱東營市城鎮居民生活消費品一周價格監測報表，根據1月5日報表顯示，五花肉的價格為14元每斤，較上個月同期增長0.5元每斤，精瘦肉為15元每斤，較上個月同期增長0.5元每斤。
“臨近春節，豬肉的價格肯定會上漲，季節性消費是主要原因。且最近生豬的價格一直在上漲，所以這可能影響到豬肉的價格。”據生豬養殖戶宋先生介紹，近半個月生豬的出欄價格就一直再漲，從8塊1上漲到最高時9塊4，“因為價格上漲過快，這兩天生豬的價格小幅度下降，降到了9塊2左右，但價格仍然還處于一個較高的位置。”
宋先生告訴記者，這兩年生豬的價格都不錯，“往年養豬都賠錢，這兩年生豬的價格還比較穩定，有盈利。”宋先生養殖的生豬生長到240斤出欄，每頭豬平均下來可以賺700多元。“養豬10幾年了，這兩年是最好的。”
