最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周生豬出欄價(jià)格每公斤已經(jīng)漲到18.32元，比前一周每公斤上漲了0.36元。由于生豬出欄價(jià)格上漲，帶動(dòng)豬肉零售價(jià)格小幅上漲。

　　記者到多家菜市場(chǎng)詢問(wèn)，精瘦肉已經(jīng)漲到每公斤44元，五花肉漲到每公斤40元，比元旦前每公斤上漲2元左右。記者走訪了南開(kāi)區(qū)白堤路一家大型超市，豬肉價(jià)格也比元旦前每公斤上漲了2元多。

　　據(jù)畜牧專家介紹，生豬出欄價(jià)格上漲原因是春節(jié)臨近，豬肉市場(chǎng)消費(fèi)量迅速增加。另外，農(nóng)村春節(jié)前豬肉消費(fèi)市場(chǎng)快速啟動(dòng)，一些生豬在農(nóng)村當(dāng)?shù)乇煌涝祝惯M(jìn)入城區(qū)屠宰場(chǎng)的生豬數(shù)量減少。據(jù)了解，還有一些生豬養(yǎng)殖戶目前處于壓欄惜售狀態(tài)，希望在一個(gè)價(jià)格最高點(diǎn)上再出欄生豬，造成生豬出欄數(shù)量相對(duì)減少。畜牧專家分析，從目前飼料低迷價(jià)格等因素考慮，后期生豬出欄價(jià)格大幅上漲的可能性不是太大，豬肉零售價(jià)格或許會(huì)繼續(xù)出現(xiàn)小幅上漲，但上漲幅度總體有限。