隨著春節(jié)臨近,水產(chǎn)品需求增加,部分品種價格出現(xiàn)上漲。近期市場新鮮海捕魚類價格繼續(xù)上高位堅挺,市場新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價格在100元左右,新鮮小黃花魚每公斤價格在36-40元,新鮮大鲅魚每公斤價格在40-44元,新鮮大帶魚每公斤價格在80-90元。據(jù)目前市場分析,鮮魚價格上漲一方面是由于春節(jié)前市場對水產(chǎn)品的需求量大增,而捕撈量較少,市場上供不應(yīng)求,所以推動價格上漲;另一方面,目前漁船的捕撈成本增加,經(jīng)營業(yè)戶的收購價格也隨之上漲,這些因素都拉動了魚價上漲明顯。而作為今年市場價格上漲最為明顯的帶魚價格,據(jù)市場經(jīng)銷商介紹,由于帶魚是海鮮禮包中的“主角”,年關(guān)臨近,帶魚的需求量上漲,價格也自然隨之上漲,此外,今年春節(jié)來得比較早,部分船老大已經(jīng)提前結(jié)束捕撈,這也是鮮價格上漲的原因之一。
受貨源偏緊等因素的影響,本地梭子蟹及活爬蝦價格是繼續(xù)高位堅挺。目前市場本地個重200克以上活的公梭子蟹每公斤價格在120-130元;本地野生200克以上活的母梭子蟹每公斤價格更是上漲至280-300元。面對市場持續(xù)的高價位,市場的銷售顯得較為清淡;目前市場本地活爬蝦依然維持在每公斤90-100元的高價位。
與鮮魚及梭子蟹價格“漲”聲不斷的情形相比,海參市場則顯得較為沉默。目前市場大棚養(yǎng)殖活海參每公斤價格在96元左右。據(jù)了解,隨著年底加工企業(yè)收購陸續(xù)進(jìn)入尾聲,市場大批量采購明顯減少,但市場的貨源還是十分的充足,造成了鮮海參市場價格的整體下跌。







