本周（2.23-3.2），淄博市博山區(qū)集貿(mào)水產(chǎn)品受近期供不應(yīng)求影響，市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的行情。
據(jù)博山區(qū)物價(jià)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：集貿(mào)，常規(guī)監(jiān)測(cè)的冷凍帶魚、鮮活鯽魚、鮮活鯉魚、冷凍鲅魚和冷凍海明蝦整體均價(jià)（下同）為11.6元/500克，與上周同期11.3元/500克漲幅2.7%，與上月同期10.8元/500克漲幅7.4%，與去年同期11.3元/500克漲幅2.7%。
據(jù)了解，目前水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中略升的主要原因：
一是水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)成本的增加，使得水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格回歸性上調(diào)。近年來，水產(chǎn)品養(yǎng)殖品種的市場(chǎng)價(jià)格，一直在養(yǎng)殖成本區(qū)間內(nèi)低迷徘徊，嚴(yán)重影響和制約了漁業(yè)的發(fā)展。今年，漁工工資的價(jià)格上漲，累計(jì)達(dá)到20-30%，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，使得水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格回歸性上調(diào)；
二是極端天氣寒潮影響市場(chǎng)價(jià)格合理性上漲。由于元月寒潮降溫大、時(shí)間長(zhǎng)、影響范圍廣，許多漁工天寒地凍不方便涉水作業(yè)，增加了水產(chǎn)品起捕上市的難度，養(yǎng)殖老板只好高薪雇工進(jìn)行采捕，增加了采捕及運(yùn)輸成本，市場(chǎng)價(jià)格合理性上漲；
三是市民需求加大提振了水產(chǎn)品價(jià)格上漲。春節(jié)以來，市民對(duì)水產(chǎn)品需求不斷增加，而市場(chǎng)供應(yīng)有限，從而拉升了水產(chǎn)品的價(jià)格。
按往年水產(chǎn)品價(jià)格行情進(jìn)行分析，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品將隨著氣溫的逐步回升，市場(chǎng)價(jià)格還會(huì)進(jìn)一步調(diào)整。
