近日，南方地區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)下滑，需求疲軟，屠宰企業(yè)壓價(jià)或引發(fā)養(yǎng)殖戶惜售，因此壓價(jià)空間有限。筆者采訪了解到，春節(jié)過后，不少生豬提前出欄，生豬上市量大增，導(dǎo)致福建省生豬收購(gòu)價(jià)持續(xù)7周回落，截至目前，全省生豬收購(gòu)價(jià)較回落前整體下跌了7.7%。業(yè)內(nèi)人士分析，短期內(nèi)豬肉消費(fèi)是淡季，價(jià)格可能還會(huì)穩(wěn)中有跌。

　　據(jù)福建省物價(jià)部門的監(jiān)測(cè)顯示，3月初，全省平均每50公斤生豬，出欄價(jià)格844.17元，較前一周下跌1.7%，從全省設(shè)區(qū)市一周以來的生豬出欄價(jià)格變化情況看，大多數(shù)地區(qū)都有不同程度的下跌，跌幅在0.6%~3.2%之間。目前福州市豬價(jià)最高，每50公斤875元，龍巖市最低，每50公斤790元。全省生豬收購(gòu)價(jià)自今年1月11日以來，已持續(xù)7周下跌，整體下跌幅度已達(dá)7.7%。

　　受生豬出欄價(jià)格下跌影響，福建省仔豬和白條肉價(jià)格也都呈現(xiàn)穩(wěn)中下跌的態(tài)勢(shì)。3月初全省平均每公斤白條肉23.59元，仔豬38.89元，較前一周分別下跌1.1%和0.5%。我省批發(fā)市場(chǎng)五花肉價(jià)格與今年初比也有所下跌，最近一周為每公斤24.58元，較之前下降了0.69元，零售價(jià)格也是小幅度下降。

　　據(jù)分析，近一個(gè)月來，福建省不少地方加大了豬場(chǎng)拆遷整治力度，在上月中旬，福建省拆除的養(yǎng)殖場(chǎng)就達(dá)900多家，消減生豬112萬頭，這些生豬在短時(shí)間內(nèi)涌入市場(chǎng)，供應(yīng)大量增加，生豬收購(gòu)價(jià)也就下降。

　　目前豬肉消費(fèi)處于淡季，需求不旺將繼續(xù)抑制生豬的價(jià)格。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，短期內(nèi)福建省生豬供應(yīng)仍可能繼續(xù)增加，同時(shí)市場(chǎng)終端需求又不高，所以生豬收購(gòu)價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)中下跌的走勢(shì)。今年福建省將加大畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理力度，并陸續(xù)完成豬場(chǎng)清拆任務(wù)，所以從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，生豬存欄減少，必定會(huì)導(dǎo)致后期豬源偏緊，福建省豬肉價(jià)格或?qū)⑾冉岛笊?/p>