春節(jié)過后，隨著豬肉消費(fèi)需求的減小，肉價開始回落。現(xiàn)代快報記者從江蘇省物價局了解到，江蘇生豬價格已經(jīng)連續(xù)6周下跌，跌幅達(dá)到10%，而豬肉價格下跌5%左右。業(yè)內(nèi)人士分析稱，由于市場需求不旺，預(yù)計生豬價格未來還將呈現(xiàn)下行態(tài)勢。
近兩年生豬價格一路攀升，去年江蘇生豬價格每50公斤突破千元，創(chuàng)下近十年來新高。但近期生豬價格一路下行，現(xiàn)代快報記者從江蘇省物價局了解到，今年1月31日，也就是春節(jié)假期期間時，江蘇生豬每50公斤908元，從這之后生豬價格就開始下降。3月15日，江蘇省物價局監(jiān)測的生豬價格每50公斤816元，比春節(jié)期間下跌10%左右，而至此已經(jīng)連續(xù)下跌6周了。
生豬價格下行的同時，豬肉價格也開始回落，但肉價相對而言回落幅度較低。記者了解到，3月15日，全省豬后腿肉平均每斤14.57元，精瘦肉每斤16.02元，都比春節(jié)期間下跌5%左右。價格下跌同時，銷售量也明顯下降，南京多家農(nóng)貿(mào)市場的肉販表示，節(jié)后豬肉銷售量下降不少。對此，業(yè)內(nèi)人士分析，節(jié)前很多家庭儲備了較多肉類，開春后大家對肉類產(chǎn)品的需求減小。另外，2016年生豬利好態(tài)勢帶來的巨大利潤空間，提高了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性，市場供應(yīng)量充足，在需求量減少的情況下，生豬價格出現(xiàn)連續(xù)的下降。仔豬價格在受到生豬價格下降的影響下，也出現(xiàn)一路下滑現(xiàn)象，預(yù)計短期內(nèi)生豬價格還將以偏弱走勢為主。
