一、本周市場基本概況
本周水產已進入交易淡季初期，市場交易量逐漸減少，本周監測的十余個常見淡水魚品種價格整體呈小幅上漲走勢。大部分品種價格稍有抬頭，主要是受養殖量減少，產地單一，夏季養殖成本高的影響，導致上市量縮水價格逐漸上調，比如鯽魚和鱸魚。上漲幅度較大（本周平均上漲1.5元/公斤），產地分別為江蘇和廣州。
二、市場熱點話題
（一）鯽魚
本周鯽魚價格呈節節攀升的趨勢。本周平均價格為18.20元/公斤，上周均價為16.80元/公斤，上月均價為16.65元/公斤，去年同期的價格為17.00元/公斤，周環比上漲8.33%，月環比上漲9.30%，同期比上漲7.05%，產地為江蘇。
鯽魚價格走高主要原因分析：一是鯽魚進入產卵時期上市量減少。因鯽魚主要來自南方，在南方地區，一般3月中旬以后，水溫上升到17℃左右時，鯽魚開始產卵，水溫升至20~24℃時繁殖活動最盛。 而此階段的天氣，正是雌鯽魚產卵籽的時期。此時的養殖場自然而然會讓鯽魚產卵繁殖減少銷售量量，導致鯽魚上市量減少價格上漲。二是市場呈供不應求的狀態。因南方鯽魚供應產地有限，再加上此時本地供應已進入真空期，市場上市量至少減少1/3，致使市場呈供不應求的狀態導致商戶在養殖基地抬高價格收購，隨之鯽魚價格不斷上漲。
（二）鱸魚
本周鱸魚價格呈步步高升的走勢。本周平均價格為30.00元/公斤，上周均價為27.00元/公斤，上月均價為28.50元/公斤，去年同期的價格為32.00元/公斤，周環比上漲11.11%，月環比上漲5.26%，同期比下降6.66%，產地為廣州。
鱸魚價格上漲主要原因分析：一是養殖量縮減。因這兩年經濟大蕭條，特別是今年鱸魚價格和往年相比“不景氣”，再加上養殖條件要求較高，很多南方散養戶放棄養殖鱸魚而更換其它品種來替代。二是鱸魚進入產卵期，上市量減少。每年進入3、4月份，鱸魚會到河的上游產卵。因國家要求禁止捕撈、販運鱸魚幼苗。鱸直屬優質經濟品種，幼苗資源不足。為避免鱸魚資源衰退，決定對其幼苗實行禁捕制度，導致鱸魚上市量明顯減少。三是上市量有增無減。隨著人們生活水平的不斷提高，再加上鱸魚富含較高的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。導致鱸魚的需求量不斷增加，而此時產地供應不足，導致鱸魚供需比例失衡價格上漲。
