一年之計在于春，但豬肉價格卻沒有借著大好春光漲起來。

 

　　數據顯示，上周全國肉豬價格由緩跌變急跌，周初延續第9周后期震蕩走勢而弱勢穩定3天，臨近周末隨著各地生豬出欄增多，豬價跌幅加大。東北以及華北生豬市場以降為主，東北豬市的豬源充足，加之處于玉米主產地，飼料便宜，豬價在本輪跌幅中遠遠超過其它省市，目前已經成為全國豬價最低的區域。現階段當地主流出欄價在7.2~7.40元/斤之間，全周各地跌幅0.20~0.35元/斤，由于豬價跌幅大與其它省市差價較多，上周東北生豬外調增加；華北生豬市場受東北低價豬源調入影響，上周當地豬價跟隨東北豬價下滑，當地生豬主流出欄價跌破8元/斤，目前規模場生豬出欄價格在7.80~7.90元/斤之間。

 

　　華東生豬市場持續走低，全周跌幅在0.15元左右，隨著豬價弱勢下跌，上周當地養殖戶壓欄心態減弱，生豬出欄量不斷增加，屠宰廠生豬收購順暢，山東豬價周跌0.25元/斤，跌破8元/斤關口，目前當地主流出欄價在7.80~8.10元/斤之間。

 

　　南方生豬市場小幅走低，西南豬市全周下跌0.10元/斤左右，北方低價豬源不斷流入當地市場，給當地豬價形成壓力而下跌，目前當地生豬主流出欄價在8.40~8.50元/斤之間；華南生豬市場弱勢穩定，目前當地生豬主流出欄價在7.90~8.10元/斤之間。

 

　　據分析，豬肉高進口量以及豬肉消費量的季節性下降仍會持續一段時間，預期短期內豬價仍以小幅下跌為主。春節過后的這段時間，處于傳統的消費淡季，消費回暖還需等待天氣變暖后外出等消費的增加以及春節前透支作用減弱，受此影響，短期豬價缺乏持續性反彈的動力。

 

　　卓創資訊市場分析師姬光欣認為，這個月末一直到4月份，整個行情還是呈現震蕩下行的趨勢，主要還是消費不振。5月份，隨著氣溫回暖，戶外消費會有一定增加，從需求面上可以提升價格。下半年，由于前期集團化養殖的企業到下半年甚至明年都建成投產，甚至開始上市，整個生豬和能繁母豬的存欄量會出現逐漸恢復。那時候即使消費有一定好轉，豬價上漲的幅度和力度也不會特別大。

 

　　據中國報告大廳發布的2016-2021年中國豬肉行業市場供需前景預測深度研究報告顯示，供需關系是生豬價格變化的主導因素。

 

　　從供給面和需求面出發，我們可以看到：對于2017全年而言，部分省區的環保政策仍在重點執行期，能繁母豬存欄或將繼續在底部震蕩緩慢上行，生豬存欄的快速恢復的可能性不大。從母豬價格來看，自2016年初開始節節攀升，目前仍處于高位，這意味著在豐厚的養殖利潤的驅動下，養殖戶補欄較為積極。業內人士預計2017年豬價將逐步下行，但有望維持在16元/公斤的相對高位，較2016年均價18.5元/公斤下降13.5%。