隨著天氣逐漸升溫，豬肉消費需求下滑，加之生豬出欄量增加，連日來我市豬肉價格不斷下滑。此外，通過樂山市發改委提供的數據記者發現，今年以來我市豬肉價格也呈現出連續下跌的態勢，豬肉零售均價較今年2月最高時，每斤價格已下跌近2元。
記者走訪豬肉價格最低每斤12元
5月2日上午9時，位于樂山城區鐵門坎巷的臨時農貿市場早已人聲鼎沸，攤販們的叫賣聲此起彼伏。由于該市場品種豐富，且價格較低，因此周邊不少市民都喜歡來此選購蔬菜、水果、豬肉等食材。
“老板，今天豬肉多少錢一斤？”“12元，12元，小伙子你要買多少？”
5月1日，記者走訪了該市場多個豬肉攤點了解到，隨著近期豬肉價格的不斷下跌，該市場的豬肉價格已從前段時間的每斤13元降至12元。而在樂山城區其他農貿市場，豬肉零售價格也多在每斤12元—13元之間。
今年豬肉價格的走勢究竟如何？下跌幅度有多大？樂山市發改委為記者提供了較為詳實的數據。今年春節期間，我市豬肉零售均價最高達到每斤14.62元，隨后便一路緩慢下跌，而截至上周，全市豬肉零售均價已經跌至每斤12.82元。據樂山市發改委數據，上周我市豬肉價格繼續下降，較前周價格下降0.21元/500克，降幅為1.61%。各區縣價格中，夾江縣、馬邊彝族自治縣豬肉零售均價最高，達每斤14元；井研縣、沙灣區、峨眉山市、峨邊彝族自治縣豬肉零售價格最低，為每斤12元；市中區豬肉零售均價為每斤13元。
生豬保險不少養殖戶不太了解
近兩年來，豬肉價格持續上漲帶來的超長“豬價景氣周期”，刺激了不少養殖戶的熱情，加之飼料價格下降，一些農村養豬大戶每年的凈利潤更是達到了上百萬元。對于大型生豬養殖企業而言，更是利潤驚人。在A股市場上，一家名為溫氏股份的上市公司在2016年出欄生豬1712.73萬頭，凈利潤高達上百億元。
不過，在養豬行業，歷來就有“賺一年，平一年，虧一年”的說法，這個三年一輪回的價格周期一直困擾著眾多的養殖戶們。“豬肉價格還是由供求關系決定的，價格上漲會刺激養殖戶補欄。當越來越多的養殖戶擴大規模時，又會導致豬肉供應加大，使得價格下跌。”業內人士向記者表示，由于2014年養豬行業整體陷入深度虧損，供應量大幅減少，由此也導致了近兩年豬肉價格的持續上漲。如今，隨著豬肉價格的不斷回落，對于養殖戶們而言，也應未雨綢繆。
記者了解到，為保護生豬養殖戶，當前保險公司也介入到生豬養殖行業中來，開發出生豬價格指數保險，為養殖戶們分擔風險。不過，今年以來，記者在對生豬養豬戶的走訪中了解到，不少養殖戶對該保險產品不甚了解，甚至從未聽說。
究竟生豬價格指數保險，能為養殖戶提供怎樣的保障呢？對此，記者咨詢保險業內人士了解到，針對該保險產品，養殖戶在投保時，每頭生豬只需繳納20多元的保費，其余大部分保費由各級財政承擔，一旦在保險期內當月生豬價格低于初始保險價格，就能獲得保險公司的賠償，避免因生豬價格大幅下跌而帶來的損失。
