休漁期到來，5月8日起，寧波市禁止銷售帶魚、大黃魚、小黃魚、銀鯧、鮐魚、三疣梭子蟹、龍頭魚、蝦蛄等八種海洋捕撈冰鮮或者活體水產品。昨日，記者走訪中了解到，菜市場或者生鮮超市內往日常見的魚鱗锃亮的東海野生新鮮魚貨不見了，而養殖海產品、凍品和進口海產品的供應量增加。而江東水產批發市場的日交易量也比旺季縮減了一半。
養殖水產品價格將有所上升
昨日上午，在張斌橋菜市場，記者看到海產品數量比平時減少，往日攤位上海產品品種較多，東海帶魚、鯧魚等魚鱗锃亮、魚鰓鮮紅，而冰凍產品看上去略為遜色。
一個平時專賣象山海鮮的攤位上，擺放著養殖黃魚。攤主告訴記者：“這些屬于半野生養殖黃魚，口味和體型跟野生黃魚很接近，在平時每斤30多元，休漁期價格會漲到40多元。”
“這些冰凍貨都是最近才入冷庫的，而且現在冷凍技術好，都是先包冰鎖住魚體內的水分，再進行冷凍，這樣解凍后，魚的口味和新鮮產品非常接近。而價格比新鮮產品要便宜很多。像手掌大的鯧魚，解凍貨比新鮮產品要便宜三分之一。”攤主說。
記者隨機走訪了幾個攤位，得知東海養殖黃魚價格略有上漲，而同等規格的冰凍產品價格比以往新鮮產品便宜了三分之一。
進口水產品價格基本持平
記者采訪時了解到，除了東海貨，進口水產的供應量有所增加，像鴉片魚頭、外洋魷魚等在菜市場內的數量比往日多見。一名攤主坦言：“寧波人愛吃東海貨，平時這些凍品銷售量不大，而這幾天開始動銷，估計過幾天，銷量還會好一些。而價格，這些凍品常年變化并不大，休漁期也一樣。”
除了這些低檔進口水產，一些中高檔進口水產的銷量有所增加。這家菜市場內一家賣進口海鮮的攤位，一名促銷人員正在切割三文魚，他告訴記者：“其實現在一些進口水產的價格比東海貨要便宜些，以三文魚為例，一斤也就七八十元，而個頭大點的鯧魚、黃魚每斤價格動輒100元以上。”至于休漁期，這些高檔進口水產價格會否上漲，他認為：“這些進口水產的價格是由國際市場來決定的，一般來說，下半年價格較高，和是否休漁關系不大。而且，這些高檔進口海鮮畢竟屬于小眾貨，會購買的市民還是少數。”
寧波口岸水產進口量增加
“5月1起，市場內新鮮海鮮的交易量逐步減少，到7日基本為零。進場交易的都是養殖品、凍品和進口海鮮。而日交易量基本為300噸，和去年休漁期基本持平。而旺季時特別是秋季剛開漁時，每天的交易量最高時可到六七百噸，平時一般有四五百噸。”昨天，江東水產批發市場負責人戎永敢告訴記者，每年休漁期，都是以凍品、養殖品和進口貨來填補新鮮野生海產品的缺失。其實凍品平時銷售量不大，只有到了休漁期和春節前才有市場。
而記者從寧波海關了解到，近期，寧波口岸海鮮進口呈現繁忙景象。4月24日，57噸自秘魯進口的凍帶魚抵達寧波梅山口岸。由于2017年海洋伏季休漁比往年提前了一個月。許多海鮮產品經銷商瞄準時機，提早籌備海鮮進口，補充國內海鮮市場供應斷層。據寧波海關統計，今年一季度，寧波口岸累計進口各類水海產品1.03萬噸，貨值2.82億元人民幣，同比增長28.18%。
餐桌上的海產品品種將減少
從今年起，黃渤海、東海、南海三海區伏季休漁開始時間提前至5月1日。且海洋伏季休漁起始之日起七日后至首批捕撈漁船結束休漁正式開漁之日止，禁止銷售帶魚、大黃魚、小黃魚、銀鯧、鮐魚、三疣梭子蟹、龍頭魚、蝦蛄等八種海洋捕撈冰鮮或者活體水產品。
往年，休漁期市場上還有新鮮海鮮銷售，是因為山東、福建的休漁期比浙江短，東海在休漁期，他們仍能作業，因此在休漁期還能吃到新鮮海鮮。但現在全國休漁期統一。戎永敢認為，休漁期提前和全國休漁期統一，更有利于海洋漁業資源的保護，但對于喜歡吃海鮮的寧波市民來說，休漁期間餐桌上的海鮮品種會減少，而且帶魚、大小黃魚、梭子蟹、鯧魚、鮐魚6種幼魚全年不能捕、不能賣。
