近段時(shí)間氣溫升高，生豬出欄量漸增，生豬白肉的價(jià)格再度下跌。記者走訪鄭州多個(gè)市場發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入淡季，豬肉的市場需求相對低迷，幾個(gè)月來豬肉零售價(jià)普遍下降三成左右。
昨天，鄭東新區(qū)一家菜場人聲鼎沸，但幾家豬肉攤前卻有點(diǎn)冷清。攤販老李告訴記者：“以五花肉為例，2月初每斤17元，現(xiàn)在每斤12元。”記者還了解到各個(gè)品類的豬肉零售價(jià)格都有不同幅度的下降。
不僅零售價(jià)，豬肉批發(fā)價(jià)近來也是“跌跌不休”。“對比4月中旬，鄭州范圍內(nèi)的豬肉批發(fā)價(jià)從每公斤20.5元降到每公斤17元，不到一個(gè)月就下降了17%。”鄭州萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流園負(fù)責(zé)市場監(jiān)測的郝解放告訴記者，農(nóng)歷新年以來，豬肉的零售價(jià)和批發(fā)價(jià)都下降了大概三成。”
據(jù)新牧網(wǎng)、搜豬網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，本周全國生豬出欄價(jià)格已經(jīng)跌破了2016年10月與2015年11月的低點(diǎn)，平了2015年6月初的低位，即刷新了23個(gè)月的新低，低至7.33元/斤。而整個(gè)2017年的前4個(gè)月，全國豬肉價(jià)格都處在下降通道之中，4月更是跌上加跌。
“肉價(jià)走跌，主要源自于養(yǎng)殖企業(yè)過去3個(gè)月的集中出欄。”郝解放解釋道，“夏天一般是豬肉的傳統(tǒng)淡季，冷凍冰鮮一個(gè)勁往上漲，而生鮮豬肉會(huì)往下落，預(yù)計(jì)到8月中旬豬肉價(jià)格會(huì)重新走入上升通道。”
