今年我縣伏季休漁時(shí)間從5月1日中午12時(shí)開(kāi)始,休漁期較往年延長(zhǎng)了1個(gè)月,管理措施更為嚴(yán)格,被認(rèn)為是近年來(lái)“最嚴(yán)休漁期”。為了解休漁期市場(chǎng)水產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況,記者走訪縣城部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,發(fā)現(xiàn)休漁并未影響港城市民的餐桌,市場(chǎng)上海鮮及淡水養(yǎng)殖的魚(yú)蝦供應(yīng)充足,雖然海鮮種類有所減少,價(jià)格總體平穩(wěn)。
冷庫(kù)囤貨保證市場(chǎng)供應(yīng)
伏季休漁期間,漁船不能進(jìn)出港口捕撈,沒(méi)有大量海鮮補(bǔ)充到市場(chǎng)上,但不意味著市民沒(méi)有海鮮吃。在小洋口漁港市場(chǎng)附近,以往這里是熱鬧的海鮮一條街,“在休漁的前一天,這里海鮮生意爆滿,不少人得知休漁期將至,都搶著大量囤海鮮,有的一下子買(mǎi)了二三十斤放在冰箱里。”海鮮攤主丁紅梅告訴記者,“海鮮放在冰箱里急凍,口感自然沒(méi)有新鮮的好,雖然是休漁期,但市場(chǎng)上一般海鮮還是可以買(mǎi)到的。”
“供應(yīng)商平時(shí)也有囤貨,養(yǎng)殖海產(chǎn)品及冷凍海產(chǎn)品量很充足,供應(yīng)量有保障。”丁紅梅告訴記者,最近海鮮需求量并不是很高,供大于求。由于伏季休漁已實(shí)施多年,不少經(jīng)營(yíng)戶從去年冬天開(kāi)始在冷庫(kù)儲(chǔ)存大量的海鮮,保證休漁后的市場(chǎng)供應(yīng),等到了休漁之后就把之前早就準(zhǔn)備好的冷凍和腌制海產(chǎn)品拿出來(lái)賣(mài),銷量不錯(cuò)。
海鮮價(jià)格較為平穩(wěn)
在如東農(nóng)貿(mào)中心市場(chǎng),記者詢問(wèn)了多家海鮮攤販發(fā)現(xiàn),相比休漁期前,海產(chǎn)品的整體價(jià)格并未上漲,甚至在剛剛進(jìn)入休漁期時(shí)都有不同程度下降。“花蛤在休漁期之前就賣(mài)每斤約6元,進(jìn)入休漁期之后,質(zhì)量好一點(diǎn)的每斤6元,差一點(diǎn)的5元,哪里還有漲價(jià)。”一位海鮮攤主介紹,這主要還是因?yàn)樨愵惒皇苄轁O期的影響,漁民還能在海灘上打些貝類,市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)不大。
市場(chǎng)上凍品類海產(chǎn)品價(jià)格也沒(méi)有出現(xiàn)太大波動(dòng)。現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的基本上都是冰凍的海產(chǎn)品,當(dāng)然比不上剛捕撈上來(lái)的海貨新鮮,價(jià)格也比較平穩(wěn),冰庫(kù)里的海鮮足夠賣(mài)上幾個(gè)月,因此海鮮價(jià)格不會(huì)大幅漲。一位攤主向記者透露,雖然短期海鮮價(jià)格不會(huì)大幅上漲,但冰凍的海鮮產(chǎn)品在冰庫(kù)里放的時(shí)間越長(zhǎng),費(fèi)用就越高,再加上日后庫(kù)存量減少,賣(mài)價(jià)可能會(huì)高。
淡水魚(yú)蝦銷量旺
在縣昆侖市場(chǎng),記者看到在出售淡水魚(yú)的攤位前圍滿了人,買(mǎi)鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、河蝦等淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品的人不在少數(shù),顧客挑好魚(yú)后,攤主們熟練地給顧客抓魚(yú)、裝袋、過(guò)秤、刮鱗,忙得不亦樂(lè)乎。“休漁期開(kāi)始了,新鮮的海鮮逐漸減少,淡水魚(yú)價(jià)格實(shí)惠,我準(zhǔn)備買(mǎi)一點(diǎn)回家。”市民陳先生說(shuō)。
“按照以往的銷售經(jīng)驗(yàn),每年休漁之后,購(gòu)買(mǎi)淡水魚(yú)的市民會(huì)變多,銷量也隨之增長(zhǎng)。”從事淡水魚(yú)販賣(mài)6年的李老板告訴記者,我縣人工養(yǎng)殖比較發(fā)達(dá),淡水養(yǎng)殖的水產(chǎn)品貨源充足,完全能夠滿足本地市場(chǎng)的供應(yīng)需求,正好趁休漁期補(bǔ)充市場(chǎng),滿足市民餐桌的需求,給淡水養(yǎng)殖市場(chǎng)帶來(lái)繁榮。