“今天五花肉11塊錢，比3月份的時候掉了2塊錢，最近這一個月的時間里，一直在掉價。”6月1日，在蘭馨園一家豬肉零售店內，店主宋玉波將門口價牌上的肉價又作了修改：五花肉11元，精肉12元，精肋排16元……記者了解到，春節過后，由于生豬價格的不斷回落，豬肉的零售價也呈下降趨勢，進入5月來，價格進一步下跌。

 

　　“跌跌”不休，上半年價格一路下滑

 

　　據市物價局價格監測數據顯示，3月2日、4月27日、5月4日、5月11日、5月18日、5月25日、6月1日的生豬市場價格分別為：8.2元、7.2元、7元、6.8元、6.5元、6.5元、6.3元，價格呈不斷下降趨勢。

 

　　5月21日清晨，羊里鎮城子縣村孟召軍家中，孟召軍與生豬銷售中介呂尚吉還有收購商三人正在商討價格。看著孟召軍家一頭220斤重的豬，收購商說：“這頭豬個頭偏大，6塊3吧！”“不大不大，還不到250斤呢，我看喂得也挺好，6塊4吧！”呂尚吉與收購商兩人商量來商量去，最后以每斤6塊4的價格成交。呂尚吉是羊里鎮羊里村的一名生豬銷售中介，主要工作就是幫收購商聯系生豬養殖戶，給村民們養的豬尋找銷路。他告訴記者，今年春季以來，豬肉價格一直呈現下跌趨勢，尤其是260斤以上的大豬都不好賣，價格也更低。“現在生活條件好了，大豬、肥豬都不好賣，收豬的客戶都偏向瘦點、小點的豬，像是180斤、190斤左右的豬能賣到6塊多，超過260斤的也就賣個5塊7、5塊8。這幾天260斤以上的大豬要賣都得在價格上再減去30塊錢，要不然人家都不要。那也沒辦法，在手里越養價格越低，都想著趕緊出手算了。”呂尚吉說。“現在生豬市場不景氣，好的能賣到6塊8，大豬尤其是300斤以上的豬也就5塊多，這個價格就賠錢了，算是3年內來最低的價格了。”我市一家生豬養殖場負責人徐吉俊說道。

 

　　存欄量大，都是高利潤“惹的禍”

 

　　生豬價格為什么在春節后一路下跌？對此，記者采訪了養殖戶、生豬銷售中介和銷售商，大家都認為與供求關系有關。“去年的時候生豬行情好，再加上玉米等糧食便宜，很多人覺得多養幾天比早賣劃算，畢竟肉比糧食貴得多，那個時候多喂一天就能漲10塊錢，很多養殖戶都留著不賣，這一路積壓下來就造成了現在生豬的存欄量大大增加。”呂尚吉告訴記者，這也是現在大豬集中出欄的原因，很多都是當時積壓下來的。“現在大豬集中出欄，價格也被壓得更低，加上天氣炎熱，大豬被熱死的現象也偶有發生，養殖戶都迫切急于出手，也對價格造成一定的影響。”呂尚吉說。

 

　　在徐吉俊的養殖場內有1200—1300頭生豬，他向記者算了一筆賬，加上飼料、管理等成本，在過去的兩年中，每頭豬的利潤能達到600—700元，在今年3月份時，每頭豬的利潤還在300—400元，而目前每頭豬的利潤在200元左右。“我覺得在300到400元之間的利潤是比較正常的，前幾年的利潤太高了，現在整個生豬市場行情不景氣，目前這個利潤接下來能不能保持住也不好說。”對于原因，徐吉俊分析，價格變動主要受市場供求關系影響，在前兩年生豬高利潤的誘惑下，養殖場的養殖數量和散養戶的數量都在增加，但市場需求量并不高，使得價格不斷下跌。“另一方面我認為也與國家豬肉進口數量有關，國外肉價低廉，在價格上國內豬肉不占優勢，也在一定程度上壓低了國產豬肉的價格。”徐吉俊說。

 

　　低位運行，或將繼續下行

 

　　“現在我店里一天能賣300斤左右，跟春季相比，銷售量上沒有明顯變化，總的來說還是比較平穩的，低價并沒有帶動銷量。從價格上來說，目前生豬整體存欄量大，價格回升還需要一個過程，近期應該不會有大的變化。”零售商宋玉波說。

 

　　對于近期豬肉價格的走勢，呂尚吉說：“以以往的經驗來看，跌到一定程度就會出現觸底反彈，我覺得6月底應該差不多就是最低谷了，到時候也許價格會有所變化。”“現在來咱們這收購豬肉的客商也少了，因為各地豬肉價格都在下降，我們這邊也沒有什么優勢了。而且從目前來看，價格還沒有出現反彈的跡象，近期應該還會低位運行，并有可能繼續下跌。”徐吉俊說道。