隨著端午佳節(jié)的來臨，上周凌家塘市場水產(chǎn)品交易活躍，但受供應(yīng)充足影響，上周水產(chǎn)品綜合平均價每公斤31.28元，環(huán)比、同比都呈微幅下降狀態(tài)。上周市場水產(chǎn)品銷售主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：
一是淡水魚供需兩旺，價格小幅回落。受禽流感疫情影響，今年上半年市場淡水魚一直走量迅速。上周市場鯽魚綜合平均價每公斤10.47元、鳊魚每公斤13.53元，環(huán)比有了6%左右的下降，
二是節(jié)前需求量大，特種水產(chǎn)價格上揚(yáng)。受節(jié)日需求影響，上周市場鱸、鱖魚等中高檔水產(chǎn)品的價格都有小幅上揚(yáng)，其中較為明顯的是鱔魚和牛蛙，特別是牛蛙，上周市場綜合平均價每公斤28元，較上上周同期的每公斤20元，環(huán)比增長了40%。
三是籽蝦大量上市，青蝦價格回落明顯。又到了籽蝦大量上市的季節(jié)，特別是隨著安徽巢湖蝦的批量上市，市場青蝦價格回落明顯。上周凌家塘青蝦綜合平均價每公斤79.31元，環(huán)比又有15%的下降。上周市場基圍蝦上市量環(huán)比增長了53%，產(chǎn)地還是主要來自廣東等南方城市，綜合平均價每公斤59.38元，環(huán)比下跌8.8%。當(dāng)前上周基圍蝦上市量大幅放大的原因，除了受節(jié)日因素影響，需求量放大以外。6月份過后，我省高郵、射陽等地的南美白對蝦將批量上市，屆時遠(yuǎn)途而來的基圍蝦競爭力將減弱，因此近期廣東等地的養(yǎng)殖戶，為了錯峰上市也趁著節(jié)前放大了捕撈量。
預(yù)計，6月份凌家塘市場將正式進(jìn)入蝦類交易旺季，屆時青蝦、小龍蝦、基圍蝦、南美白對蝦等將匯集市場，屆時蝦價將有一定下降空間。
