農業部7月17日舉行新聞發布會，介紹了上半年重點農產品市場運行情況。據農業部市場與經濟信息司副司長王平介紹，今年以來，我國農產品價格總體延續近年的下跌走勢，受農產品供需基本面影響，預計年內農產品價格總體仍將偏弱運行，但部分品種有望回暖。
生豬價格持續下跌
發布會上，王平介紹了上半年重點農產品市場運行情況。蔬菜、豬肉、雞肉、雞蛋價格指數同比分別降25.5、15.8、10.7和21.8個百分點。小麥、玉米價格同比分別降6.8和14.4個百分點。稻谷、大豆價格同比分別上漲2.6、6.9個百分點。
上半年，我國集貿市場生豬價格持續下跌。但是受到南方雨水天氣影響，豬肉運輸受阻，豬肉價格可能回升；同時隨著中秋、國慶等節日陸續到來，豬肉的消費旺季也即將到來，豬肉消費將逐步增加，價格將有所上漲，但是總體來看，未來豬肉價格大幅上漲的可能性不大。
受H7N9疫情影響，
雞蛋價格下跌后上漲
據農業部監測，截至2017年5月份，雞蛋價格連續8個月下跌，創十年來的新低。主產省批發價格8個月累計下跌了41.2%。但是6月份開始，雞蛋價格出現上漲，月均批發價達到每公斤5.64元，環比上漲11.5%。
農業部經過研究認為雞蛋價格短期的快速回暖，根本原因是短期市場供需出現了逆轉。前兩年，雞蛋市場行情好，雞蛋各產業環節擴張明顯，雞蛋產量較大。今年受H7N9疫情影響，再加上學校放假，部分地區雞蛋團體消費下降與雞蛋消費淡季影響疊加，蛋雛雞出現了嚴重的過剩，供給量過大，造成價格下跌。
近期雞蛋價格快速上漲，主要是由于持續低價虧損后，雞蛋產業產能加速調減，在價格上漲情況下，養殖戶減少銷售，使雞蛋市場供應短期內的明顯減少。而銷售區在漲價預期下要貨量大增，加價提貨，帶動單價快速上漲。下半年進入9月份后，受學校開學和中秋節影響，雞蛋價格可能會出現上漲，但是漲幅不會太大。
