9月1日，市民李女士上農貿市場買豬肉，發現近一階段居于高位的豬肉，價格下跌了，她買的五花肉下調了1元／500克。立秋之后，隨著天氣轉涼，市民豬肉消費量逐漸加大，價格怎么不升反跌呢？
記者從位于王家巷的雨潤肉類專賣店了解到，豬肉價格從8月最后幾天開始有所下跌，以每500克計價，前胛肉12元、五花肉13元、小排26元、筒子骨8元、精瘦肉15元，分別下跌了0.5元、1元、2元、2元、1元。據店里馬建興師傅介紹，天氣轉涼了，市民的消費量加大，豬肉銷量可達到300公斤一天，比前段時間高出了30%左右，并且隨著中秋、國慶兩節臨近，消費量還會繼續加大。但是，市區的豬肉價格不升反降。
批發環節的價格也在下降。據“希瑪牧業”銷售科余科長稱，作為一家知名的本土養豬企業，近幾天日均出欄生豬400-600頭。但在生豬市場上，昨天的本地統貨價格為7.4-7.6元／500克，下調0.2元／500克；外調生豬8-8.1元／500克，下調0.2元／500克。
除了“雨潤”的豬源來自安徽外，在市區市場上，生豬貨源主要來自山東、河南和蘇北淮安等地。對于眼下價格下調的行情，市動物疫病預防控制中心主任姚偉民分析說，這是由于生豬產區環保治理影響所致，一批被關停的畜禽養殖場提前集中出欄生豬，以我市為例，“263”專項行動中禁限養區的畜禽養殖場必須6月底前全部關閉結束，先后有30%-40%的生豬養殖場在這之前關停。另外，在前期豬價高漲的背景下，一些原本惜售的養殖戶為了獲利集中拋售，這樣一來造成目前生豬市場豬源豐富，沖擊了市場供應，所以入秋后豬肉價格反而下調。但業內人士也表示，生豬市場的后市將趨于平穩，隨著中秋、國慶兩節來臨，按照市場正常慣例，預計在今年國慶前一周，豬肉價格或將會有小幅上漲。
