日本的日本魷漁業(yè)于去年無(wú)論生鮮或冷凍均創(chuàng)下史上最低漁獲量后，今年可能持續(xù)向下探底，因?yàn)榻衲?-8月生鮮日本魷的卸魚量較去年同期下降三成，6-8月冷凍日本魷的漁獲量比去年同期減少四成，致其市場(chǎng)行情從開(kāi)市就呈現(xiàn)低調(diào)行情。另外其價(jià)格高漲的行情仍然不變，整體而言比去年漲兩成。

　　根據(jù)日本漁業(yè)情報(bào)中心（JAFIC）的調(diào)查匯整，日本全國(guó)主要調(diào)查港的生鮮日本魷8月的漁獲量為2,600公噸（比去年同期減少53％），而1-8月累計(jì)漁獲量為1萬(wàn)2,493公噸（比去年同期減少29％）。而1-8月平均價(jià)格為每公斤545日?qǐng)A（上漲18％），較2015年以前每公斤300日?qǐng)A左右均漲2倍的多。

　　另一方面，從今年6月開(kāi)始的冷凍日本魷漁期，漁況也比去年下滑，6-8月的漁獲量為2,785公噸（比去年同期降低42％），而6-8月平均價(jià)格為每公斤545日?qǐng)A（上漲18％），較2015年以前的每公斤240-350日?qǐng)A間，也是價(jià)格高漲的情況。

　　彌補(bǔ)日本魷再度陷入漁況極端不佳的是北太平洋夏季漁期作業(yè)的冷凍赤魷，7-8月八戶港卸魚量為2,709公噸（較去年成長(zhǎng)14％），與往年相較漁況相對(duì)較穩(wěn)定。但因整體魷魚產(chǎn)量不足，其平均價(jià)格維持高價(jià)的每公斤534日?qǐng)A（較去年漲11％）。看來(lái)今年的前所未有的日本魷的漁況不佳，致加工原料魚不足，其價(jià)格飆漲將越來(lái)越嚴(yán)重。