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常州淡水魚量多價穩 螃蟹價格上揚

   日期:2017-12-18     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:270    

  臨近冬至,常州地區降溫明顯。記者走訪常州市水產市場了解到,近期市場水產品交易雖有小幅波動,但整體變化不大。其中,淡水魚供應穩定,價格平穩;青蝦上市量放大,價格整體回落;螃蟹肉滿膏肥,價格上揚。

  下半年以來,隨著各地新魚陸續出塘,尤其是降溫后,對淡水魚運輸、儲存都較為有利,各地水庫也都陸續開捕,近期市場淡水魚上市量明顯增加,導致價格開始下滑,部分品種價格已低于去年同期。目前,市場鳊魚綜合平均價每公斤10.81元、草魚每公斤11.45元,價格環比跌幅都在15%以上,同比也都有了近5%的下降。鯽魚每公斤13.73元、鰱魚每公斤9.29元,環比也都有了近10%的下跌,但同比仍有5%左右的上漲。

  隨著季節轉換,當前巢湖等地的青蝦上市量逐漸放大,市場蝦類供應有所回暖,價格整體下滑。如3厘米以上規格的青蝦價格已經從上周的每公斤99元,下降到每公斤85元,目前青蝦綜合平均價每公斤68.25元,環比、同比分別下降了30%、22%;當前,南美白對蝦、羅氏蝦等大蝦都已接近上市尾聲,供應量逐漸減少,但尾市價格受當前青蝦價格影響,同比不高。本周羅氏蝦綜合平均價每公斤41.65元,環比、同比都有15%以上的下降。預計,隨著后期蘇北等地白蝦批量上市,前期市場蝦類供應偏緊狀況將大幅改善。

  當前正是螃蟹口感最好的時節,母蟹黃滿,公蟹膏肥。受產量和質量影響,目前蟹價處于上揚狀態,同規格品種,環比都有每公斤10元左右的上漲。預計,隨著部分產區早螃蟹收尾,后期蟹價仍將有一定的上漲空間,因此,愛吃螃蟹的市民,還需趁早。

 
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