吳良美，1963年出生在福建省福清市。他從小就幫著家里去市場賣菜，因為能夠迅速掌握當天市場行情，總是能多掙點錢。在他眼里，做生意并不是什么難事，反倒還很有趣。

　　18歲那年，吳良美手里拿著1000塊錢就敢只身到北京去創(chuàng)業(yè)。那個時候的他，把從老家?guī)淼淖喜撕豌y耳，一包一包地包裝好后，跑到北京的大紅門市場上去銷售。靠著對市場的敏銳觀察，他賣老家土特產(chǎn)的第一年就賺了3000元，第二年賺了3萬。

　　后來，吳良美的日子漸漸好過了，他決定把妻子也帶到北京來，兩人共同創(chuàng)業(yè)。

　　1992年，夫妻倆靠著賣土特產(chǎn)，一年能賺300多萬元，不僅在北京落戶，還住上了別墅。

　　故事講到這里，似乎可以圓滿結(jié)束了。可偏偏就在這個時候，吳良美做出一個讓家人十分意外的決定。因為這個決定，妻子與他大吵了一架甚至還提出要讓吳良美凈身出戶。這到底是怎么回事？

　　沒想到會是這種結(jié)果

　　這里是湖南省資興市著名的東江湖，水資源豐富。2006年，吳良美經(jīng)過朋友介紹來到這里，還說要在這兒養(yǎng)鱘魚。

　　北京的日子過得好好的，吳良美又為什么突然要來養(yǎng)鱘魚呢？

　　事情恐怕還要從吳良美之前在北京做海鮮生意講起。當年為了能在北京立住腳，吳良美除了銷售老家的土特產(chǎn)外，也賣鱘魚商品魚。那時，他花200元錢進的鱘魚，賣價定在300多元都還供不應求。用吳良美的話說，靠賣鱘魚賺錢，簡直不要太容易。

　　吳良美早就看中了鱘魚的市場，在北京經(jīng)銷商品魚鱘魚已經(jīng)很賺錢了，他認為如果自己可以養(yǎng)殖鱘魚的話，那利潤豈不是會更高？

　　2006年底，吳良美投資了200多萬元錢，在湖南省資興市流轉(zhuǎn)800多畝水面， 從北京市水科院以15元的單價引進了7萬多尾20厘米的魚苗，開始養(yǎng)殖鱘魚。

　　鱘魚生命力頑強比較好養(yǎng)，通常生長 1-2年就可以成為商品魚 。就在吳良美覺得肯定能賺大錢時，不料意外發(fā)生了。

　　這個人叫劉曉勇，是吳良美在北京銷售鱘魚的老客戶。2007年底，吳良美找到他，信心滿滿地想要把鱘魚全部賣給他，但誰知卻遭遇到鱘魚的市場滑坡。當時全國餐飲市場，有五六種魚都沒有生意。

　　這讓吳良美發(fā)愁得很，因為市場波動，原本準備大賺一番的鱘魚現(xiàn)在卻賣不出去了。而更讓他糟心的是，好不容易等到2008年，市場恢復了一些，可他養(yǎng)的魚卻因為重量已經(jīng)達到2-3斤，超標賣不出去了。

　　不管付出多大代價 都要養(yǎng)這個魚

　　市場不要他的魚，吳良美就只能自己接著養(yǎng)。先不算其他成本，光是魚每天要吃掉的飼料費用就高達上萬元。那段時間，認識吳良美的人都說他是個瘋子，更嘲笑他魚賣不出去肯定是要光屁股回家的。

　　鱘魚越長越大，吳良美的資金遇到困難。此時他能想到的唯一解決辦法就是，賣房！

　　18年前，吳良美辛辛苦苦和妻子到北京創(chuàng)業(yè)，為的就是某天能夠在這座城市立足并過上安穩(wěn)的日子。多年打拼，夫妻倆好不容易夢想成真，可吳良美這次卻鐵了心要賣房養(yǎng)魚，這讓妻子對他又氣又恨。

　　2010年，吳良美賣掉了自己在北京的兩套房子，拿著800多萬元的房款給鱘魚買飼料，繼續(xù)養(yǎng)殖。令大家伙沒想到的是，吳良美這一次不僅把魚賣出去了，還讓一條魚的附加值提升十倍多。他究竟是怎么做的呢？

　　還記得兩年前，吳良美找過的那個銷售鱘魚的老客戶劉曉勇嗎？劉曉勇這次主動來找吳良美，并提出來要收購吳良美的鱘魚。兩年前他不要吳良美的魚，怎么現(xiàn)在想要了呢？

　　事出蹊蹺，吳良美請教北京鱘魚協(xié)會會長張雙。張會長來基地看過之后，說了一句話，可把吳良美給高興壞了。

　　原來，吳良美養(yǎng)殖的鱘魚已經(jīng)到了成年期，可以區(qū)分公母了。而高齡母鱘魚肚子里藏著的東西，就是吳良美的致富寶貝。

　　魚子醬，是與松露、鵝肝齊名的世界三大美食。只有養(yǎng)殖到7-8年的母鱘魚才能加工魚子醬，一般鱘魚做魚子醬的產(chǎn)出率是百分之十左右，被稱為黑黃金。當時吳良美擁有可以做魚子醬的高齡鱘魚約3萬多尾，平均60多斤一條，預計總產(chǎn)值產(chǎn)出21萬斤魚子醬。

　　吳良美之前賣商品魚，一直都不知道要區(qū)分公母，更沒想到魚子醬能這么掙錢。他根據(jù)客戶需求訂制，主要將魚子醬銷往廣州、越南等地，大大提高了鱘魚的附加值。

　　一生就只做這一件事

　　但養(yǎng)殖大魚時間長，為了更好的讓資金周轉(zhuǎn)，吳良美又進了一批魚苗，主要是用來出售商品魚。一般，商品魚有回本時間短、頻、快的優(yōu)勢，在當?shù)仞B(yǎng)殖不到一年就可以出售了。

　　吳良美一年銷售40多萬尾商品魚鱘魚，銷售額達1200多萬元。2015年底，他又在湖南省資興市稅里建設了鱘魚苗養(yǎng)殖基地 ，在這里可以繁殖的母鱘魚總共有5000多尾，一尾母魚一胎就能孵化出50多萬尾的魚苗。通過賣魚苗，吳良美還能額外再收入50多萬元。

　　2017年，吳良美還與當?shù)匾患沂称飞罴庸す竞献鳎餐邪l(fā)鱘魚肉速食產(chǎn)品；并在當?shù)亻_了一家鱘魚餐館，實現(xiàn)自產(chǎn)自銷，餐館一年銷售額達到300多萬元。

　　目前，吳良美的養(yǎng)殖總面積有3000多畝，他把鱘魚以及鱘魚系列產(chǎn)品銷售到全國各地，實現(xiàn)了鱘魚利潤最大化，年銷售額達到2000多萬元，成了當?shù)氐闹赂荒苋恕?/p>