據(jù)廣東省潮州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)：受國際大宗商品、國內(nèi)政策及季節(jié)性等因素影響，8月潮州市生豬出欄價(jià)及批發(fā)價(jià)持續(xù)回升，城鄉(xiāng)市場(chǎng)肉禽蛋菜價(jià)格升多降少，糧油鹽價(jià)格穩(wěn)中略有波動(dòng)，城市居民服務(wù)價(jià)格穩(wěn)中有升，市場(chǎng)價(jià)格秩序和供求總體正常，無出現(xiàn)價(jià)格異常現(xiàn)象。

　　肉禽蛋類價(jià)格升多降少

　　生豬出欄價(jià)、總?cè)獬鰪S價(jià)及市場(chǎng)零售價(jià)均上升，市場(chǎng)零售價(jià)升幅較小。生豬出欄價(jià)每500克月均價(jià)（下同）7.5元，環(huán)比上升11.45%，同比下降2.91%;其中本地豬出欄價(jià)和外地豬收購價(jià)分別為7.34元和7.65元，環(huán)比分別上升12.58%和10.31%，同比分別下降2.46%和3.35%；豬總?cè)獬鰪S價(jià)9.88元，環(huán)比上升10.64%,同比下降4.54%。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售均價(jià)17.23元，環(huán)比上升2.8%，同比下降3.96%。

　　牛羊肉、雞鴨肉及水產(chǎn)品價(jià)格升多降少。牛腱子肉、牛腩和帶骨羊肉每500克（下同）月均價(jià)分別是44.65元、34.65元和33.73元，環(huán)比牛腱子肉微降0.84%，牛腩和帶骨羊肉分別微升0.93%和0.03%；同比牛腱子肉微升0.4%，牛腩和帶骨羊肉分別微降0.12%和0.06%。新鮮白條雞肉和鴨肉月均價(jià)分別是16.37元和14.97元，環(huán)比雞肉微升0.61%，鴨肉持平；同比分別上升11.06%和4.76%。11種水產(chǎn)品月均價(jià)21.5元，環(huán)比持平，同比略升1.32%，其中升幅較大的分別是鰱魚和鱸魚，分別上升6.53%和3.85%，其他各監(jiān)測(cè)品種升降幅度均在2%以內(nèi)。

　　蛋類零售價(jià)均有上升。監(jiān)測(cè)的新鮮白殼雞蛋、紅殼雞蛋、咸鴨蛋和鴨蛋每500克（下同）月零售均價(jià)分別是6.23元、5.74元、9.67元和6.98元，環(huán)比分別上升3.66%、4.74%、1.79%和0.87%；同比白殼雞蛋、紅殼雞蛋和鴨蛋分別上升8.35%、0.7%和2.8%，咸鴨蛋下降1.02%。

　　本地雞場(chǎng)紅殼雞蛋出場(chǎng)價(jià)環(huán)比及同比升幅大。本地雞場(chǎng)紅殼雞蛋出場(chǎng)月均價(jià)6元，環(huán)比上升22.45%，同比上升28.76%，比全省均價(jià)高17.67%。