今年一季度，肉羊出欄平均售價每公斤19.53元，羊肉零售價格每公斤62.26元，雖然同比下降了4.91%，但是跟牛肉、豬肉相比價格依然偏高。普通市民感覺羊肉價格還是很貴，羊肉售價何時低下高貴的頭？
市場：羊肉價格依然堅挺
昨天，濱海新區金元寶市場，羊肉每公斤62元，日交易量6.3噸；寧河貿易市場羊肉每公斤60元，日交易量2.5噸；北辰區韓家墅批發市場，羊肉每公斤58元，日交易量3.7噸。在南開區一家菜市場，羊肉零售價格每公斤高達70元。多位市民抱怨說，目前五花豬肉每公斤僅為30元左右；牛肉每公斤售價也只有48元左右，而羊肉售價是豬肉的2倍，所以不敢經常買羊肉，因為價格太貴了。
源頭：肉羊出欄受限
日前在本市召開的奧群澳洲白肉羊產業聯盟會議上，中國農科院畜牧專家杜立新告訴記者，目前羊肉價格一直持續高價，原因眾多。首先是肉羊存欄、出欄數量依然不足。2013年，全國肉羊存欄量只有2.9億只，出欄2.76億只，羊肉產量408萬噸，2014年肉羊飼養規模跟2013年基本相同。2014年，我國通過正規渠道從國外進口的羊肉大約為26萬噸左右，不能滿足市場需求。
內蒙古農牧科學院專家榮威恒告訴記者，內蒙古是我國肉羊主要產地，每年肉羊出欄數量大約在6000萬只左右，大約僅有3000萬只供應全國其他地區，遠遠滿足不了市場需求。近年來河南、山東、安徽、河北等地肉羊出欄數量沒有明顯增加，反而出現一定程度的減少。本市在售的羊肉絕大部分來自外地，對外地羊肉的依賴程度很高。
癥結：農戶為何不愿養羊
羊肉價格高，農戶為何不愿意飼養呢？市農科院畜牧研究所專家王文杰介紹，肉羊飼養目前遭遇兩大問題：一是集約化、規模化飼養程度較低，絕大多數飼養戶都是散戶，飼養成本較高；二是品種不佳，飼養周期長，產肉率低，影響了飼養積極性。目前國內肉羊品種一般還都是本地羊，飼養周期需要一年；產肉率只有30%—40%左右，飼養收益并不高。另外，由于受制于土地、人工成本等，全國范圍內還缺乏大型的肉羊場，跟大型養豬場、養牛場相比，肉羊飼養規模和數量相差很大。內蒙古大學畜牧專家王建國認為，國內肉羊產業可以說是內外受困。國內飼養規模減小，出欄量減少；而國外羊肉生產成本低，價格比國內羊肉低50%。
后市：短期依舊維持高位
今年羊肉價格會出現大幅降價嗎？杜立新認為，價格大幅下降不太可能，但也不可能出現大幅上漲，因為飼養規模近期不會有太大的變化。預計羊肉零售價會繼續在每公斤60元左右徘徊。專家提醒：對于非法進口的冷凍羊肉，要慎買。雖然價格比較便宜，但大都是從澳洲淘汰下來的劣質羊肉。市民還是吃鮮羊肉最好，營養、口感都好。
