據(jù)了解，隨著櫻桃上市量的增加，目前櫻桃價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)下降的跡象。專家預(yù)測(cè)，由于今年露天櫻桃產(chǎn)量較低，因此價(jià)格會(huì)有所上漲。

 

　　露天櫻桃即將上市 大棚櫻桃價(jià)格或遭“腰斬”

 

　　據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，漫山遍野的櫻桃花還沒(méi)有賞夠，素有“早春第一果”之稱的櫻桃已經(jīng)悄然上市了。近日，記者走訪全國(guó)各地的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，隨著櫻桃上市量的增加，目前櫻桃價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)下降的跡象。不過(guò)目前市面上能看到的主要還是大棚里的櫻桃，再過(guò)幾天，露天的大櫻桃也會(huì)陸續(xù)上市，屆時(shí)，大櫻桃的市場(chǎng)行情會(huì)如何？廣大種植戶又該注意些什么？

 

　　在遼寧省沈陽(yáng)市的水果零售攤位，大櫻桃普遍價(jià)格在20元到30元一斤，比一個(gè)月前下降了一半還多，記者在沈陽(yáng)市八家子果品市場(chǎng)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，櫻桃的批發(fā)價(jià)格也比前陣子下降了不少。

 

　　水果攤販：這個(gè)25元一斤，好的，還有小點(diǎn)的便宜的，小的有賣十多塊錢的，多少錢的都有。

 

　　記者：這個(gè)紅的呢？

 

　　水果攤販：這個(gè)50，它品種不一樣，所以這個(gè)價(jià)格就低那個(gè)價(jià)格高。

 

　　果品批發(fā)市場(chǎng)工作人員辛凱向記者介紹說(shuō)，現(xiàn)在市面上上市的櫻桃大多來(lái)自山東，主要是大棚里的櫻桃，不過(guò)已經(jīng)有一些露天櫻桃開(kāi)始零星上市了。

 

　　辛凱：產(chǎn)量一天比一天大，新棚的開(kāi)棚，加上各個(gè)產(chǎn)地都下來(lái)了，山東濰坊、泰安、滕州，這些主要產(chǎn)區(qū)，這個(gè)季節(jié)已經(jīng)大量下來(lái)了，所以這個(gè)價(jià)錢就下來(lái)了。

 

　　記者在走訪中了解到，前幾年大棚櫻桃市場(chǎng)一直不錯(cuò)，種植面積逐漸增加，導(dǎo)致今年大棚櫻桃的上市價(jià)格就比去年低了很多。目前正是大棚櫻桃上市量最大的時(shí)候，價(jià)格下跌也是在所難免。卓創(chuàng)資訊水果行情分析師王敏預(yù)測(cè)，再過(guò)幾天露天櫻桃就要上市，屆時(shí)櫻桃價(jià)格將呈現(xiàn)新的格局。

 

　　王敏：今年全國(guó)來(lái)講，4月初，全國(guó)大部分有一個(gè)降溫的影響，在大櫻桃產(chǎn)區(qū)都下了一場(chǎng)大霜，導(dǎo)致產(chǎn)量有微幅的下降，并且大櫻桃的市場(chǎng)時(shí)間往后推遲了10天左右，正常年份5月10日左右就大量上市了，但是今年得到5月22日才能大量上市，那時(shí)候大棚的大櫻桃就沒(méi)有了。

 

　　大棚櫻桃銷聲匿跡之后，新上市的露天櫻桃的價(jià)格又會(huì)如何呢？卓創(chuàng)資訊水果行情分析師王敏說(shuō)，由于今年露天櫻桃產(chǎn)量較低，因此價(jià)格會(huì)有所上漲。

 

　　王敏：今年產(chǎn)量整體來(lái)說(shuō)比較低，第一是受天氣干旱的影響，本身產(chǎn)量就有小幅的下降，另一個(gè)是4月份大范圍降溫的影響，又導(dǎo)致了產(chǎn)量的下降，所以導(dǎo)致價(jià)格略為上升。預(yù)計(jì)初期的上市價(jià)格會(huì)在23到25元每斤，一斤比去年漲3塊錢，漲幅是在15%左右。

 

　　據(jù)王敏介紹，櫻桃的品種繁多，除了有大棚和露天之分外，櫻桃還按照不同的檔次分為高、中、低檔，價(jià)格也大為不同：櫻桃品種非常的繁多，它大致可以分為3類，一種是高端，一種是中端，一種是低端，一般消費(fèi)者能買到的就是這個(gè)普通的大櫻桃，也就是走尋常路線的大櫻桃，比方說(shuō)我們看到的石映紅、水晶紅之類的，他那種是走高端路線的，那種大櫻桃非常的貴，在100塊錢左右，并且進(jìn)口的大櫻桃這一塊他也是分為3檔，就是高端、中端和低端。

 

　　在水果行業(yè)里，大櫻桃是作為時(shí)令水果存在的，由于櫻桃容易腐爛、不耐儲(chǔ)存，銷售周期比較短，只有3到4個(gè)月，因此櫻桃的下游終端不是很完善，銷售渠道也不多，王敏為此種植戶和銷售者，找準(zhǔn)銷路，提前預(yù)售，是規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的有效措施：

 

　　王敏：大櫻桃是直接產(chǎn)直接銷，不具備存儲(chǔ)的水果，在正常的七八成熟，就剪下來(lái)，然后就趕緊賣掉，是出現(xiàn)預(yù)定特性的產(chǎn)品之一，采摘之后就趕緊賣掉，存儲(chǔ)就放在室溫條件下，一個(gè)星期左右，表面光澤就會(huì)有發(fā)黑的跡象，所以賣相上就不好看，價(jià)格就會(huì)偏低，所以提醒種植戶一定要提前預(yù)售時(shí)令性水果，這也是現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上炒大櫻桃炒非常熱的原因，現(xiàn)在很多做生鮮電商的都開(kāi)始在網(wǎng)絡(luò)上提前預(yù)售大櫻桃。