受生豬總存欄量進一步降低影響，近期合肥生豬出欄價格繼續小幅反彈。據市物價局昨天發布的監測數據顯示，我市農貿市場豬肉月環比上漲10.26%，生豬出欄價格月環比上漲12.50%。
據5月13日價格監測數據顯示，我市農貿市場豬肉（精瘦肉）平均零售價格為13.50元/500克，周環比上漲持平，月環比漲幅1.50%；白條肉批發價格為8.60元/500克，周環比上漲2.99%，月環比上漲10.26%；生豬出欄價格為7.20元/500克，周環比上漲2.86%，月環比上漲12.50%；玉米價格為1.18元/500克，周環比上漲2.17%，月環比持平。據測算，豬糧比升至6.1∶1，重回盈虧平衡點上，養殖企業扭虧為盈。
據分析，本輪上漲的主要原因是由于當前生豬供不應求，引發豬價自3月中下旬開始持續上漲。數據顯示，3月末國內能繁母豬存欄量約為4040萬頭，早已跌破農業部規定4800萬頭警戒線，養殖業整體去產能情況嚴重，市場豬源趨緊，養殖戶濃烈的壓欄心理促使豬價上漲。隨著夏季天氣轉熱，進入傳統消費淡季，終端消費市場更加低迷，將抑制豬價過快上漲，前期壓欄生豬也將大量出欄。預計，短期內我市生豬價格漲勢趨緩。
