前幾年，羊肉價格一直居高不下，2013年4月份的時候，羊肉價格逼近40元/斤。然而，從去年中秋節過后到現在，羊肉價格持續下降，目前零售價每斤已經不到30元。對此，不少養殖戶表示，若價格持續下降，他們將放棄養養。業內人士表示，羊肉價格走下坡路，是受季節、市場供求關系、進口羊肉增多等多重因素的影響。
商販 盡管價低不好賣
5月23日上午，記者走訪城區農貿市場和超市發現，羊肉價格大多在25元/斤，銷量也有所下降。
當天上午，記者來到奎文區南下河農貿市場的牛羊肉區，看到來購買羊肉的市民很少。“在過去三年的時間里，羊肉價格一直在上漲，2013年最高的時候接近40元/斤，價格穩定的時候也在35元/斤。”在該市場經營牛羊肉生意的馬女士告訴記者，去年中秋節時羊肉價格在35元/斤左右，本以為春節價格能上漲，可沒想到當時降到了30元/斤。春節過后價格還持續下降，一直跌到現在的25元/斤左右。
攤主張女士表示，雖然夏季是羊肉消費的淡季，但往年價格跌的也沒這么大。“在這里銷售羊肉的攤位并不是很多，以前帶來的羊肉很快就能賣完，可現在真的不好賣。”張女士說。
隨后，記者來到佳樂家超市新華店，看到羊肉價格基本都在30元/斤以下。
養殖戶 利潤降低，很多散養戶想放棄
記者采訪了解到，去年年底我市羊存欄數量為117萬余只，其中小尾寒羊占多數。我市養殖戶基本上以散戶居多，現在羊肉價格連續下跌，有的養殖戶已經賠本。
安丘市郚山鎮養羊的楊先生說，過去幾年羊肉價格上漲，他擴大了養殖規模。“一只羊長到80斤至100斤就可以出欄，按去年夏天的價格，每只能賺五六百元。”楊先生說，可這半年以來毛羊價格從年初的10元/斤降到現在的8元/斤，除去成本，利潤很少。如果價格再下降，他打算把羊都處理掉。
青州市喜洋洋養殖專業合作社的負責人閆成軍表示，他們現在養著1000多只頭羊，前年毛羊是12元/斤，一只能賣1500元，利潤為百分之三十，而今年毛羊8元/斤，利潤已經很少了。“毛羊價格最高時能賣到十四五元/斤。”閆成軍說，羊肉價格下降，與經濟大環境也有很大的關系，加上養羊的效益比較慢，所以很多散養戶都放棄了養羊。
據壽光洛城街道養羊專業戶楊先生介紹，由于市場供應量充足，小尾寒羊價格跌了不少，去年9月份之前在12元/斤左右，到去年10月份就下降到11元/斤，今年4月份，價格已下降到8元/斤左右。
分析 受季節和市場供求關系等影響
在奎文區北宮東街與四平路交叉口附近經營火鍋生意的王曉峰對記者說，如今我國從新西蘭、澳大利亞等國進口的羊肉逐漸增多，沖擊了國內羊肉的價格。“從成本上看，進口羊肉的價格低，所以羊肉店、火鍋店一般會選擇進口羊肉，這也導致本地羊肉價格降低。”王曉峰說。
對此，市畜牧獸醫技術推廣中心主任劉炳義說，近幾年羊肉價格居高不下，不少養殖戶擴大了養殖量，這也是導致羊肉價格下降的重要原因。“羊肉價格下降與養殖戶擴大養殖有很大關系。市場供給量增加，價格必然下降。此外，夏季是羊肉消費的淡季，這也拉低了羊肉的市場需求量。”劉炳義說。
