一個(gè)多月來，隨著毛豬收購價(jià)格抬高，豬肉零售價(jià)格也在緩慢上漲。
昨日，在翠園小區(qū)一家放心肉店，市民張先生買了1千克肋排。“我上月初買時(shí)還是1千克34元，現(xiàn)在已經(jīng)1千克40元了，一個(gè)多月1千克漲了6元！”張先生感慨到。記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，市內(nèi)多家放心肉店的后臀肉和五花肉價(jià)格為每500克12.5元，比上月初增加了5毛錢。
記者從我市定點(diǎn)屠宰廠開封福潤肉類食品有限公司了解到，一個(gè)多月來，毛豬收購價(jià)逐漸走高，4月初的收購價(jià)格為每500克6元，而如今為每500克7元。商務(wù)部門的監(jiān)測(cè)也顯示，我市豬肉批發(fā)價(jià)已經(jīng)連續(xù)5周上漲，預(yù)計(jì)后期我市豬肉價(jià)格還有震蕩走高的可能。
業(yè)內(nèi)人士梁先生告訴記者，去年以來，生豬價(jià)格長期低迷，嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄的積極性，如今收購價(jià)格提高與存欄數(shù)量減少大有關(guān)系。目前收購價(jià)格達(dá)到每500克7元，養(yǎng)豬戶才會(huì)不賠本并稍有賺頭。他也預(yù)測(cè)以后豬肉零售價(jià)格會(huì)緩慢上漲。
