“羊肉價(jià)又降了兩元。”1日，正在道里區(qū)一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買羊肉的唐女士告訴記者，兩天前她買羊肉時(shí)價(jià)格是28元/斤，現(xiàn)在是26元/斤。“前幾年哪有低過30元一斤的羊肉價(jià)呀，趁著便宜多吃點(diǎn)。”與此同時(shí)，養(yǎng)殖戶楊志國看著圈里的羊愁眉不展：“價(jià)太低了，這羊養(yǎng)的，賠大發(fā)了！”

　　市畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我市活羊價(jià)格為15元/公斤，是2008年以來的最低價(jià)，相比最高時(shí)的30元/公斤，價(jià)格下降50%。

　　供大于求

　　羊肉價(jià)親民

　　目前我市市場(chǎng)上白條羊售價(jià)約為每斤16—17元，羊肉每斤25—27元。南崗區(qū)木蘭市場(chǎng)一羊肉商販說，前幾年我市羊肉價(jià)格一路上漲，最貴時(shí)達(dá)到35元/斤，去年開始回落，一直跌到現(xiàn)在。

　　道外區(qū)錢塘街牛羊肉批發(fā)商販老馬說，他批發(fā)牛羊肉已近十年了，去年10月到今年5月，羊肉價(jià)格從32元/斤一直降到25元/斤。據(jù)市畜牧獸醫(yī)局統(tǒng)計(jì)，2008年我市羊肉價(jià)格開始狂飆，2012年活羊價(jià)格漲到最高點(diǎn)30元/公斤。從去年10月份開始，價(jià)格開始走低，一直降到現(xiàn)在15元/公斤的最低點(diǎn)。

　　記者了解到，由于2008年內(nèi)蒙古由放養(yǎng)改為圈養(yǎng)，活羊存欄量降低，直接導(dǎo)致羊肉價(jià)格上漲。而經(jīng)過幾年休整，加之羊肉價(jià)格多年高位運(yùn)行讓不少養(yǎng)殖戶掙了錢，一些養(yǎng)殖戶紛紛擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，活羊出欄量猛增，使得市場(chǎng)羊肉供應(yīng)量增加，直接導(dǎo)致2014年下半年羊肉價(jià)格明顯下降。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，短期內(nèi)羊肉價(jià)格上漲的可能性不大。如果未來羊肉價(jià)格持續(xù)走低，除市場(chǎng)零售價(jià)格將會(huì)降低外，一些主營羊肉的飯店也可能會(huì)降價(jià)促銷，市民將直接享受到羊肉降價(jià)的好處。

　　跌跌不休

　　每只賠百元

　　今年是羊年，養(yǎng)殖戶們卻沒能發(fā)“羊”財(cái)，跌跌不休的活羊價(jià)格讓養(yǎng)殖戶們寢食難安。

　　阿城區(qū)養(yǎng)殖戶楊志國說：“今年賠大了！活羊價(jià)格11元/斤是基準(zhǔn)線，低于這一價(jià)格我們養(yǎng)殖戶就賠錢。現(xiàn)在羊圈里還有150只羊，我打算賣了后就不養(yǎng)了。”養(yǎng)殖戶劉東平說：“今年年初活羊還能賣到13元/斤，3月份后降到10.6元/斤，但那時(shí)還給羊上秤稱重，一斤賣一斤的錢。現(xiàn)在養(yǎng)羊戶都急著賣羊，羊販子都不稱重，只看羊的個(gè)頭給個(gè)價(jià)，明明50斤的羊硬說是45斤。如果不賣，羊販子轉(zhuǎn)身就走，商量的余地都沒有。”劉東平想把家里的40多只羊養(yǎng)養(yǎng)再賣，“夏天到了，羊可以到外面吃草，不用喂飼料，成本還能低點(diǎn)。”

　　養(yǎng)殖戶算了一筆賬，如果一只70斤的活羊賣不到600元，就會(huì)賠上100多元。一只羊在出欄前的3個(gè)月里都要喂玉米和精飼料，平均一只羊每天要消耗近兩斤飼料，一袋80斤的飼料價(jià)格在190元到200元之間，僅精飼料的花費(fèi)就需400多元，還不包括冬天飼料的花銷，按照現(xiàn)在15元/公斤的價(jià)格，每賣一只活羊，養(yǎng)殖戶至少要賠上七八十元。

　　規(guī)模養(yǎng)殖

　　可以抗風(fēng)險(xiǎn)

　　黑龍江省肉類協(xié)會(huì)秘書長唐新宇說，目前供應(yīng)我市的羊肉有三個(gè)來源：新西蘭進(jìn)口羊肉、地產(chǎn)羊肉和內(nèi)蒙古羊肉。羊肉價(jià)格高時(shí)，進(jìn)口羊肉所占市場(chǎng)份額較大，為60%，其余兩種各為20%。2014年羊肉價(jià)格走低，進(jìn)口羊肉市場(chǎng)份額也降低。今年，進(jìn)口羊肉的市場(chǎng)份額減為40%，國產(chǎn)羊肉奪回“半壁江山”。

　　唐新宇說，這次羊肉價(jià)格下跌倒逼產(chǎn)業(yè)升級(jí)，加大規(guī)模養(yǎng)殖比重。隨著羊肉類消費(fèi)市場(chǎng)的細(xì)分，附加值高的精深加工企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力在行業(yè)內(nèi)表現(xiàn)突出。目前哈爾濱最缺少的就是品牌牧業(yè)。

　　2012年，市畜牧獸醫(yī)局出臺(tái)《哈爾濱市畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展財(cái)政金融扶持政策》，鼓勵(lì)發(fā)展活羊養(yǎng)殖業(yè)。2014年，我市活羊出欄量為60.8萬只，比上年增加了5萬只。目前，我市有活羊養(yǎng)殖戶30余萬戶，其中專業(yè)戶1397戶，規(guī)模養(yǎng)殖戶508戶，規(guī)模化養(yǎng)殖比重達(dá)到34.39%。相關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹，將進(jìn)一步引導(dǎo)養(yǎng)殖戶成立專業(yè)合作社，擴(kuò)大規(guī)模化養(yǎng)殖比例，增加養(yǎng)殖戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。