中國水產頻道報道，通過對市場主要水產品價格監測顯示，7月份市場主要水產品加權平均價為47.01元/公斤，較上月上漲了1.70%。其中：主要冰鮮海水魚平均價格為43.76元/公斤，較上月上漲了1.06%；主要冷凍海水魚平均價格為38.37元/公斤，較上月上漲了2.37%；主要活鮮魚平均價格為58.91元/公斤，較上月上漲了1.79%。

 

　　二、市場交易主要特點

 

　　1、從冰鮮水產品交易來看：進入七月以后，上旬還在梅雨期，降雨量偏多是總體趨勢，總體天氣為有氣象史142年來少有。由于是禁捕期加上超強臺風“燦鴻”來襲，影響本市，對市場的冰鮮交易帶來不小影響。原先還有一些福建東山帶魚，由于臺風關系也沒有了，經銷商們只能經銷一些化凍的冷氣帶魚、鯧魚、蝦、蟹、鰳魚、墨魚等水產品。從成交價格來說，變化還不是最大，規格為150-250克的養殖黃魚（福建產）賣到15元/500克、規格為500克左右的養殖黃魚（福建產）賣到22-23元/500克。規格為200-250克左右的東海帶魚賣到13元/500克，規格為250-300克左右的東海帶魚賣到15元/500克，規格為300-400克左右的東海帶魚賣到18元/500克；規格為400-500克左右的海南帶魚賣到28-30元/500克。規格為300克的化凍國產白鯧賣到60元/500克；規格為350-400克的進口鯧魚賣到65元/500克、規格為500克左右的進口鯧魚賣到85元/500克。規格為200-300克的泰國墨魚賣到13元/500克、規格為300-500克的泰國墨魚賣到15元/500克；規格為200-300克的伊朗墨魚賣到14-15元/500克、規格為300-500克的伊朗墨魚賣到17元/500克。紅爪蝦賣到65元/500克（12頭）、紅爪蝦賣到75元/500克（8頭）、紅爪蝦賣到95元/500克（4頭），價格總體有所上漲。

 

　　2、從冷凍水產品交易來看：禁捕以后，據凍品經銷商介紹，由于貨源少的因素，國產帶魚相當緊張，因而價格也呈走高走勢。與去年同比，規格為250-300克的帶魚要賣到14-15元/500克，而去年只賣到11-12元/500克，漲幅達到了26.08%，而進口帶魚則漲幅相對較小，漲300-500元/噸。從中東進口的，規格為200-300克的帶魚賣到13元/500克，規格為300-500克的帶魚賣到15元/500克。從海水甲殼類產品來看，像規格為150-200的舟山小娘蟹賣到30元/2500克（16只），規格為200-300的舟山紅膏蟹賣到40元/4000克（13-15只）、規格為200-300的舟山梭子蟹賣到85元/5000克（20只）、規格為300-400的舟山梭子蟹賣到100元/5000克（20只），總體與去年相比，平均下跌了2元/500克左右。從其它市民喜愛的主要經濟魚類來看，規格為150-200克的鯧魚賣到30元/500克、規格為200-300克的鯧魚賣到35元/500克、規格為300-400克的鯧魚賣到50元/500克、規格為400-500克的鯧魚賣到60元/500克。小黃魚（10條-11條）賣到8元/500克、小黃魚（9條-10條）賣到10元/500克、小黃魚（8條-9條）賣到12元/500克。

 

　　3、從活鮮水產品交易來看：今年梅雨期總的天數為28天，高于常年23天平均梅雨期天數。進入七月以后，從魚類產品來說，梅雨期較長且雨水偏多，因此導致鯽魚、鳙魚（鰱魚）整體供貨量不足，漲幅比較明顯，出了梅以后鯽魚的價格，大的好的買到了10.50元/500克，到31日，鯽魚最高的要賣到12元/500克，與往年同期相比要上漲25%以上，鳙魚（鰱魚）的價格，與往年同期相比，也上漲了20%以上。蝦類價格繼續呈量足價低態勢，草蝦的批發價為65元/500克，基圍蝦的批發價為20-30元/500克，羅氏沼蝦的批發價為27元/500克，河蝦的批發價為35-65元/500克不等。黃鱔供應走向淡季，銷量有所減少，價格則有所上升。本月老桂魚產量減少，新桂魚還沒有大量上市，處于青黃不接的階段，應該說處于新老鱖魚的交替季節，鱖魚的總體價格屬于上漲之中，量減價高成主基調。牛蛙由于今年雨水多，貨源少，供應不上，價格上漲比較快，已經賣到了8.5元/500克，與上月相比要上漲50%左右。據經銷商介紹，進入七月，由于雨水多、水溫較低，捕撈困難等因素，造成上市量減少，今年“六月黃”價格總體較去年有所上漲，其具體價格為：規格為50克的賣到15元/500克，規格為60克的賣到18元/500克，規格為75克的賣到30元/500克，規格為90克的賣到35元/500克，規格為100克的賣到45元/500克，規格為110克的賣到50元/500克，規格為125克60元/500克。

 

　　4、從綜合類（含貝殼類）水產品交易來看：進入七月，海蜇類水產品銷售沿襲上月走勢，銷售情況基本沒有什么大的變化。從價格來說，大連海蜇（渤海灣）的野生紅皮（脆）賣到58元-68元/500克不等；野生大角（海蜇俗語）賣到68元/500克；野生大耳片（海蜇俗語）賣到68元/500克、野生小耳片賣到15元/500克；野生紅皮邊子（海蜇俗語）賣到68元/500克；野生海蜇頭賣到28-38元/500克；野生海蜇絲賣到10元/500克；野生提干皮子賣到28-40元/500克。貝類水產由于貨源充足，銷量還是比較平穩的，除個別貝類水產價格有些下跌外，總體價格基本平穩。從具體價格來說，花蛤因為價格較便宜，銷量比較大，其價格賣到3.5-4元/500克，與原先相比要下跌16%左右；田螺的價格不穩定，賣到3.5-5元/500克左右。其他貝類水產品的價格為：蛤蜊小的賣到9元、大的賣到11.5元；香螺賣到25-30元/500克，扇貝賣到18-19元/500克，竹蟶賣到24元/500克，海瓜子賣到60-75元/500克，文蛤賣到4-6元/500克，白蛤賣到2.5-3.5元/500克，海螺賣到23-24元/500克。

 

　　三、八月份水產品交易趨勢

 

　　進入八月份，持續高溫可能會有所變化，但會進入一個臺風多發季節，屆時冰鮮海水魚供應量會有波動，雖然總體價格走勢難以大的起伏，不能排除短時間的波浪型走勢。畢竟市場內進口冷凍海水產品貨源充足，價格走勢平穩應該是占市場主導地位的。