仲夏時(shí)節(jié)，浙江大地，處處瓜果飄香。
受天氣影響，今年我省夏季主要水果產(chǎn)量略減，但質(zhì)量提高，銷售價(jià)格提升，減產(chǎn)不減收。預(yù)計(jì)桃產(chǎn)量35萬噸、梨36萬噸、葡萄65萬噸，均比上年有所減產(chǎn)，水果產(chǎn)值與上年基本持平。
若是到市場(chǎng)上逛一逛，不難發(fā)現(xiàn)，浙江的“水果籃”正悄然發(fā)生著變化：不僅梨、桃、葡萄等傳統(tǒng)時(shí)令水果變幻出了“新花樣”，風(fēng)味更加多樣，就連紅心火龍果、藍(lán)莓等一批原先非本地產(chǎn)的水果也紛紛打上了“浙江產(chǎn)”的印記。不僅如此，浙江果農(nóng)還借著“互聯(lián)網(wǎng)+”把新鮮的水果送到了消費(fèi)者的家門口。
傳統(tǒng)水果變化多
說到桃，許多浙江人第一印象便是水蜜桃。然而，在日前舉辦的“2015浙江精品果蔬展銷會(huì)”上，除了傳統(tǒng)名桃水蜜桃外，蟠桃、黃桃等新品同樣讓市民們大飽口福。
臨海謝家岙黃桃專業(yè)合作社的展位處于展會(huì)的西北角，盡管位置算不上好，可展位前依然擠滿了人。合作社負(fù)責(zé)人鮑志堅(jiān)忙著將黃桃削皮、切塊，招呼大伙兒品嘗。記者也取了一小片嫩黃色的桃肉，放入口中，細(xì)細(xì)咀嚼，滿嘴清香，果肉細(xì)膩爽滑。
“這個(gè)好吃，水分足，甜度也剛剛好。”品嘗之后，不少市民對(duì)鮑志堅(jiān)的黃桃贊不絕口，紛紛爭(zhēng)相購買。不到兩小時(shí)，帶來展賣的50箱黃桃就一售而空。
其實(shí)，像老鮑這樣大膽嘗試新品種的桃農(nóng)在省內(nèi)可不少。他們主動(dòng)減少品質(zhì)易受天氣影響的早熟桃種植面積，轉(zhuǎn)而發(fā)展質(zhì)優(yōu)價(jià)高的“玉露”“湖景蜜露”“錦繡黃桃”等良種。隨著這些新品種逐漸獲得市場(chǎng)的認(rèn)可，“老鮑們”享受到了豐收的喜悅。
不單桃農(nóng)種植新品種嘗到了甜頭，梨農(nóng)們也不甘示弱。“翠冠”，作為近年我省最主要的新品梨種，也成了不少梨農(nóng)們爭(zhēng)相種植的“寵兒”。
“翠冠梨，果皮翠綠潔凈，果型圓潤(rùn)飽滿，特別好賣！”慈溪甬佳蜜梨專業(yè)合作社理事長(zhǎng)曹華明告訴記者，因?yàn)槭袌?chǎng)看好，合作社的農(nóng)戶都愿意種植新品種“翠冠”。這幾年，他們合作社不斷發(fā)展新品種的種植面積，已有梨園3500畝。為了提高效益，合作社又將重達(dá)六七兩的精品梨包裝，10個(gè)一箱，每箱60元，非常受歡迎。
據(jù)省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)管理局統(tǒng)計(jì)顯示，2014年全省梨栽培面積36.9萬畝，產(chǎn)量40.6萬噸，產(chǎn)值16.1億元。其中，新發(fā)展梨園6117畝，而“翠冠”“翠玉”等早熟梨占總發(fā)展面積的80%以上。
熱帶水果浙江產(chǎn)
許多原先并非產(chǎn)自浙江的水果，如今也越來越多地被打上了“浙江產(chǎn)”的印記。以“2015浙江精品果蔬展銷會(huì)”為例，僅紅心火龍果這一種水果，就有超過6家農(nóng)業(yè)合作社參加了展銷。
前兩年，金華市土飄香果蔬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人徐福君放棄了經(jīng)營(yíng)多年的傳統(tǒng)果蔬品種，轉(zhuǎn)而將目光投向熱帶水果。他先后投資300多萬元，建起了一個(gè)占地75畝的精品熱帶水果園，種植紅心火龍果、紅心蜜柚、檸檬等外來品種。
看到展銷會(huì)自家紅心火龍果受歡迎的場(chǎng)景，徐福君對(duì)自己的判斷更有信心。“許多熱帶品種原先在省內(nèi)種植的面積很少，市場(chǎng)上的價(jià)格也相對(duì)較高。”他說，越來越多的果農(nóng)利用大棚在當(dāng)?shù)胤N植熱帶水果，不僅老百姓能吃到更便宜的水果，果農(nóng)也能有更好的效益，一舉兩得。他估算，明年他的精品熱帶水果園將迎來盛產(chǎn)期，產(chǎn)值將超過200萬元。
放著熟門熟路的葡萄不種，偏偏要冒險(xiǎn)種新品種。作為多年的葡萄農(nóng)戶，杭州勤豐家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人郁光明也做出了和徐福君一樣的選擇。
這幾年，種葡萄的人越來越多，葡萄沒有以前好賣了，效益自然就不如以前。郁光明感到了危機(jī)，于是他便動(dòng)起了種其他水果的念頭。一番考察后，他看準(zhǔn)了種植戶少、效益卻好的紅心獼猴桃。說干就干，去年郁光明一邊改造農(nóng)田設(shè)施，一邊引進(jìn)新種，將果園里的10多畝“甬優(yōu)”葡萄改種了紅心獼猴桃。
一年過去，第一批紅心獼猴桃即將成熟上市。這幾天，郁光明的電話總響個(gè)不停，前來訂購紅心獼猴桃的人絡(luò)繹不絕。這讓老郁心里樂開了花。
省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雖然目前我省紅心火龍果、紅心獼猴桃、藍(lán)莓等新品種水果種植面積依然有限，但這些果農(nóng)的嘗試不僅優(yōu)化了我省水果種植品種結(jié)構(gòu)，也有利于促進(jìn)這些水果價(jià)格趨向合理化。
網(wǎng)上賣果新時(shí)尚
對(duì)不少果農(nóng)而言，賣水果不再是他們參加展銷會(huì)的唯一目的，通過這個(gè)平臺(tái)“吸粉”，為線上銷售積攢人氣似乎更為重要。
“掃一掃微信二維碼，就能買到百分之百成熟的獼猴桃。”樂清市號(hào)付火龍果生態(tài)觀光園負(fù)責(zé)人侯號(hào)付滔滔不絕地宣傳著自家的紅心火龍果，并不時(shí)吆喝著，引導(dǎo)前來品嘗的市民們掃二維碼，關(guān)注他們的微店。
“消費(fèi)者想吃到百分之百成熟的水果，這在以前是很難做到的。”侯號(hào)付告訴記者，以前水果銷售都需要經(jīng)過中間批發(fā)商。為了減少損耗，果農(nóng)們一般在水果七八成熟時(shí)就采摘下來，水果口感難免受到影響。“借助微信營(yíng)銷，我們可以在火龍果完全成熟后采摘，直接郵寄給下訂單的顧客，這樣到他們手中的水果就更加香甜多汁。”侯號(hào)付說，半年不到的時(shí)間，他的火龍果就有了700多名微信粉絲。
有同樣想法的果農(nóng)并不在少數(shù)。在諸暨市潤(rùn)和農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人何建華看來，線上銷售已經(jīng)成為他保持果園效益的法寶。“有了渠道，我們種植的精品‘夏黑’‘醉金香’等品種都能賣到每斤25元的高價(jià)。”何建華說，去年他的線上銷售額就超過30萬元，今年這個(gè)數(shù)字還會(huì)更大。
在海島舟山，“80后”果農(nóng)王佳佳的微信朋友圈越來越火，成了數(shù)百采摘游愛好者的專屬“水果圈”。桑葚、蜜桃、獼猴桃，無論什么時(shí)令水果熟了，王佳佳都會(huì)拍照上傳，用不了幾天，人們便蜂擁而來。靠著線上營(yíng)銷，王佳佳這個(gè)果園園主當(dāng)?shù)幂p輕松松。
據(jù)省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)管理局經(jīng)產(chǎn)二科負(fù)責(zé)人柏德文介紹，廣大果農(nóng)一邊重視果園管理，提高果品質(zhì)量，一邊通過轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接，借助淘寶和微信銷售等手段開拓線上市場(chǎng)，取得良好效果。
