今年入夏以來，徐州市生豬市場行情節節攀升，進入7月以來，生豬價格上漲速度不斷加快。據市農委統計顯示，該市7月仔豬、肥豬、統肉（五花肉）平均價格分別21.5元/公斤、15.5元/公斤、24.3元/公斤，同比（與去年同期）分別上漲86%、28%、28%，環比分別上漲16%、14%、9%左右。生豬價格達20個月（2013年11月份）以來的最高價，每頭100公斤自繁自養肥豬盈利200-300元。
生豬行情持續低迷2年多
根據徐州市10個生豬價格監測點上報的價格信息，7月中下旬全市生豬出欄均價16.6元/公斤（其中洋三元豬出欄價接近18.0元/公斤），環比上漲18.7%，同比上漲31.8%。仔豬和豬肉價格也出現大幅上漲。目前生豬養殖利潤超過200元/頭左右，效益較好。
“從2013年開始，生豬行情持續低迷，特別是2014年初和今年年初，生豬出欄價出現低于10.0元/公斤的歷史低價，虧損超過400元/頭。持續低迷的行情導致大型規模養殖場全面壓縮養殖規模，部分中小規模養殖場和散養戶虧損嚴重退出市場，生豬存欄特別是能繁母豬存欄數量不斷減少。6月份，全市能繁母豬存欄49.07萬頭，環比減少1.5%，同比減少4.2%。”據有關負責人說，當前正值盛夏，是重大動物疫病的高發季節，養殖戶更要做好高溫高濕天氣里生豬的飼養管理、防病措施，密切關注市場價格動態，適時出欄，謹慎補欄，全面提高養殖效益。
今年頭均凈利潤225.36元
市物價部門近期對該市大規模生豬調查戶上半年生豬生產成本收益情況進行了調查。調查結果顯示，今年上半年徐州市大規模生豬頭均主產品產量為105.45公斤，比去年同期111.60公斤減少6.15公斤，減幅5.51%，主要原因是飼養天數減少，從而使得生豬出欄產量相應減少。
“受供求關系影響，上半年生豬出售價緩慢反彈、回升，6月份上漲到‘7元時代’，養殖戶收益與去年同期相比有很大提升。”相關負責人說。
從調查的數據分析，目前每頭生豬飼養總成本為1099.85元，比去年同期1236.89元減少137.04元，減幅11.08%。總成本減少的主要原因是去年以來仔豬價格行情低迷，仔畜費下降；精飼料如玉米、豆粕、麩皮價格分別比去年同期下降8.33%、23.52%、35%，加之飼養天數減少，導致頭均精飼料費僅為639.94元，比去年同期756.88元減少116.94元，減幅15.45%。
今年上半年徐州市調查戶生豬養殖周期較去年同期有所縮短，主產品產量也略有下降，但是受價格行情好轉及成本降低的拉動，本期養殖效益與去年同期相比收益大增。從調查戶上報的情況來看，今年上半年頭均凈利潤為225.36元，比去年同期-0.93元增加226.29元，由原來的虧損狀態轉變到盈利狀態，成本利潤率也由去年同期的-0.08%提高到了20.49%。
