日前東莞市統計局發布數據，與上年同月比，8月份東莞居民消費價格總水平上漲2.1%。其中，作為CPI的風向標，東莞豬肉價格環比上漲5.7%，低于全國、全省的水平。
8月份供應有減少，但能滿足需求
豬肉往往是CPI的風向標，8月份突出的特點是，全國豬肉供應緊張。廣東省豬肉價格持續上漲，自5月份以來已經連續4個月上漲，且漲幅有擴大趨勢，本月豬肉價格環比上漲7.4%，同比上漲15.6%。而東莞豬肉價格環比上漲5.7%，同時作為豬肉的主要替代品禽類價格環比上漲5.4%，低于全省水平。
南都記者從東莞市農業局了解到，8月份東莞市生豬屠宰數量為331585頭，生產合格肉品約33158.5噸，同比減少5.43%，環比減少3.3%。東莞的“二師兄”為什么能夠這么淡定呢？“上個月我們沒有感覺到太明顯的供應緊張，加上整個月沒有什么大的節日，所以市場需求也是比較平穩。”南都記者走訪東莞西平同創市場的豬肉佬們，一位劉大哥告訴記者，上個月的瘦肉價格每個在15.5-16.7元這個區間徘徊。市民吳阿姨也表示，對于官方公布豬肉價格5.7%的漲幅沒有太明顯的感受：“整體還算平穩，所以也沒斤斤計較漲了多少。”
農業局悄然應對供應緊張
“從生豬屠宰量可以看出，8月份同比和環比都有所減少，但波動在正常范圍內。”東莞市農業局分析，目前東莞生豬供應穩定，生產的合格肉品能滿足市民的需求。
全國全省的豬肉供應緊張，但東莞的豬肉價格抑制得當，除了市場需求相對平穩以外，實際上東莞市農業局也悄然做了穩定供應的工作。
南都記者從東莞市農業局獲悉，該局于近期下發了《關于切實做好我市生豬供應工作的緊急通知》，提出了應對近期生豬供應緊張的三項措施：一是簡化供莞基地認定程序，鼓勵更多符合條件的生豬養殖場申報供莞生豬基地；二是提高供莞基地年生豬供莞認定量，在原認定供應數量的基礎上增加認定供應20%，以緩解本市短期內的生豬供需矛盾。三是將定期公布各供莞基地電子標識使用情況，以便于生豬批發商、供應商采購生豬。
